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Post n°430 pubblicato il 31 Agosto 2011 da KeyLeague
L' uva è una vera miniera di sostanze preziose per l'organismo ed è un frutto tipicamente autunnale. Da tenere presenti sono anche gli effetti anti-invecchiamento ed anti-radicali liberi dati dalla quercetina (un antiossidante dell' uva) che aiuta a mantenere giovane il corpo.
Il resveratrolo (presente nella buccia di tutti i tipi d'uva) aiuta a tenere lontano anche altre malattie come l' artrosi, l' arteriosclerosi, l' infarto e le vene varicose.
Le donne romane si immergevano nel latte acido; L'uva contiene Alfa-idrossi-acidi, sostanze non tossiche, Difatti, un solo chicco di uva contiene ALCUNI TIPI DI UVA Uva Rosata Uva Bianca Uva Nera Uva senza semi
PARTICOLARI TIPI DI UVA
breve descrizione:pianta arbustiva, sempreverde, con fusto legnoso, strisciante. Presenta foglie coriacee, picciolate, a margine intero, di forma ovale e di colore verde lucente sulla pagina superiore. I fiori rosati, di forma orciolata, sono riuniti in grappoli terminali. I frutti sono delle bacche tonteggianti di colore rosso. XXXXXXXX UVA FRAGOLA Con il termine uva fragola si identificano una serie di varietà di uva da tavola e da vino derivate dalla Vitis labrusca, specie di origine nordamericana Tutti i tipi di uva fragola sono caratterizzati da un sapore dolce della polpa, privo dell'aroma di moscato. Il profumo, che qualcuno asserisce essere simile alla fragola, è particolare, e comunque molto penetrante. La vinificazione di quest'uva ha subito limitazioni legislative in Italia già dall'inizio del '900; attualmente è consentita solo per uso familiare XXXXXXX UVA AMERICANA L'uva americana si usa per decorazioni dei giardini
900 gr. di spalla di maiale
Sbucciate gli acini, divideteli a metà togliete i semini che sono al loro interno e metteteli da parte. Tostate in forno le mandorle, usate il grill, mettete la teglia a circa 15 cm. dal grill, ci metteranno 1 o 2 minuti
Prendete una padella e saltate gli acini con la noce di burro, spegnete appena l'uva avrà iniziato ad ammorbidirsi, aggiungete le mandorle e il maiale amalgamate il tutto e servite.
UNA CURIOSITA'
Festa dell'Uva e del Vino Bardolino 2011
CIAO UN KISS DA BLUEBABY
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