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un autunno di cose da fare
Una Cantina non è fatta solo di botti, vino, bottiglie attrezzature, tappi etichette ecc , una cantina è una azienda viva e come una star ha bisogno di VISIBILITA' .La visibilità la vita pubblica implica una serie di appuntamenti stagionali da rispettare, è presenza costante e qualificante sul territorio, è un insieme di relazioni personali…
si vendemmia!!!
Chiedo scusa a tutti i miei lettori per essere sparita per un pò....ma la ripresa della vita normale, post vacanze segna per me e per la mia azienda uno sprint straordinario!Si vendemmia!!!!l'uva è matura ed è pronta per il suo viaggio lungo e affascinante che dai tralci la porterà ai tini e poi, piano fino…
enoiche emozioni
Vendemmiatori di Paul CelanEssi vendemmiano il vino dei loro occhi,essi torchiano ogni pianto, anche questo:lo vuole la notte,la notte, cui stanno poggiati, il muro,lo esige la pietra,la pietra, oltre cui parla la loro gruccia,fin nel silenzio della risposta -la loro gruccia, che un giorno, un giorno d’autunno,quando l’anno s’inturgida a morte, come uva,attraversa parlando il…
i miscugli....che passione!
si chiamano cocktail wine, ma io amo chiamarli i miscugli.miscugli in cui uno degli ingredienti è il vino.il vino bianco per lo più.bianco e ghiacciato!ci sono mille ricette, miscugli famosi e sperimentati come lo Sprtiz che tutti credo abbiamo assaggiato e bevuto almeno una volta, nella sua ricetta classica con Prosecco, Aperol e fetta d’arancia e…
Le parole del vino: "il Terroir" .
Con la dicitura terroir del vino ci si riferisce tecnicamente ad un insieme di fattori, geologci , geomorfologici , pedologici , topografici , microclimatici ed ambientali che ne influenzano la coltivazione della vita e, in ultima analisi, il sapore del vino.In generale possiamo affermare che un buon vino nasce dove il clima è mite e…
IL NUOVO CHE AVANZA.......FINALMENTE!!!!
COLDIRETTI MOLISE INFORMA
cinquanta sfumature di .... CALICI!
ONORE ALLA SIGNORA DI CASA D'UVA TINTILIA DOC DEL MOLISE 2011 CORONA DI ITALIA!
Proclamati sabato 27 luglio a Villa di Toppo Florio-Buttrio, con tutti i coordinatori regionali presenti dal direttore Mario Busso, i vini che hanno ottenuto la corona per VINIBUONI D’ITALIA Guida 2014 , tra essi LA TINTILIA DOC DEL MOLISE delle Cantine D'Uva annata 2011.E' un importante riconoscimento per noi e un riconoscimento alla nostra bella…
I brand? storie di uomini.
La costruzione di un brand è un aspetto fondamentale per la crescita e l'affermazione di un azienda vitivinicola.Il brand è garanzia di conoscenza e riconoscibilità di un prodotto e attraverso il prodotto di un modo di produrre, di un know how, che nel mondo del vino sta per peculiare conduzione aziendale che parte dal vigneto…
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