Creato da: gofo il 05/10/2010
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CRAUTI ROSSI

Post n°27 pubblicato il 16 Dicembre 2010 da gofo
 

 

crauti rossi

750gr - 1 kg cavolo rosso 

1 cipolla ( grande come un uovo)

40 gr margarina o burro

2 mele

5 chiodi di garofano

3 - 4 grani di pepe nero

1 dl uva passa

1 1/2 cucchiaino sale

2    cucchiaino zucchero

1 cucchiaio abbondante aceto ( non balsamico!)

 

Tagliare il cavolo a striscioline sottili 1/2 cm.

tagliare a pezzetti piccolissimi la cipolla.

Lavare le mele e tagliarle a fettine sottili compresa la buccia ed il torsolo con i semini!

mettere in una casseruola la margarina-burro e farlo indorare, aggiungere la cipolla, rosolarla e quindi aggiungere il cavolo, le mele e gli aromi, l' uvetta

Cuocere con il coperchio1 ora circa a fuoco basso.

Aggiugere sale, zucchero ed aceto.

Un ottimo piatto natalizio, come contorno per ogni tipo di carne, da servire caldo!

 

 
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Commenti al Post:
Uti_Turan
Uti_Turan il 16/12/10 alle 10:55 via WEB
deve essere squisito, lo proverņ e poi ti saprņ dire come č venuto
buona giornata
(Rispondi)
 
AnnaLuna71
AnnaLuna71 il 16/12/10 alle 11:19 via WEB
che meraviglia....
(Rispondi)
 
stelladelmeriggio
stelladelmeriggio il 11/01/11 alle 21:13 via WEB
Buonissimo!
(Rispondi)
 
Tarasia
Tarasia il 17/02/11 alle 22:32 via WEB
č...gustoso...provare per credere!!!!!...adoro le verze....ahahahah...rosse..!!!!!
(Rispondi)
 
aranciamela.dasporto
aranciamela.dasporto il 25/01/16 alle 18:11 via WEB

mi e piaciuto molto questo post. Per sdebitarmi posso offrirti un te online ? Dal vivo sarebbe complicato :)

(Rispondi)
 
diletta.castelli
diletta.castelli il 23/10/16 alle 16:47 via WEB

Molto carino questo post. Ciao da chiocciola

(Rispondi)
 
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