la cucchiarella

Focaccine al formaggio speedy

Da una ricetta di Cindy queste velocissime focaccine da preparare all'ultimo minuto magari con un aperitivo come apri-cena. Io le ho arricchite con parmigiano grattugiato ed i semi di sesamo.

Per 12 focaccine, le dosi:

250 gr. di farina
50 gr. di burro morbido
50 gr. di formaggio grattugiato (io 25 gr. di parmigiano)
120 gr. di latte
due pizzichi di sale
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
semi di sesamo

Io ho messo tutti gli ingredienti nel robot con le lame amalgamando il tutto e formando una palla. L'ho stesa a 2 cm di spessore e ritagliata con una formina rotonda o un bicchiere. Spennellati con il latte, ricoperti di semini e in forno a 200° fino a cottura.