la cucchiarella

Bensone (senza yogurt)

Si capisce che a me il bensone piace da morire? Tanto da rifarlo quasi tutte le settimane e provando nuove versioni. Questa ricetta non contiene yogurt ed il risultato č ugualmente buono, forse pių biscottoso dell'altra ricetta (Bensone). Queste le dosi per due filoncini:

500 gr. di farina
160 gr. di zucchero
2 uova
100 gr. di burro fuso e freddo
100 gr. di latte
1 bustina di lievito
vanillina
granella di zucchero per la superficie

Al solito, impasto tutti gli ingredienti in una ciotola, poi trasferisco il composto sulla spianatoia, divido in due panetti, cospargo la superficie con zucchero in granella e zucchero a velo e via in forno a 180'° fino a doratura (prova stecchino).