la cucchiarella

Insalata nizzarda

Questo  secondo piatto non è assolutamente nulla di speciale ma comodo da preparare in anticipo e, soprattutto per me, prepararlo con il Bimby. L'unico ingrediente che manca (non l'avevo al momento), sono i fagiolini lessati, ma li ho sostituiti  con della rucola fresca che ci stava benissimo. Ho proceduto coś. Ho messo nel boccale mezzo litro di acqua, nel cestello avrei dovuto mettere i fagiolini ma io, per non perdere l'occasione, vi ho inserito degli spinaci freschi che avevo da lessare, e nel vassoio Varoma ho messo 500 gr. di patate a tocchetti e 3 uova avvolte ognuna nel pellicola per alimenti. Ho quindi azionato per 25 minuti, temperatura Varoma, velocità 1. Fatto! Chiaramente senza Binby si lessano le patate e a parte le uova e i fagiolini ed una volta cotto tutto si condisce con un filo di olio extravergine e si unisce del buon tonno al naturale Mareblu e  delle olive nere denocciolate.