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Torta Oreo
Post n°608 pubblicato il 18 Ottobre 2015 da adel1961
![]() Quindi non ci spaventiamo per gli ingredienti: la torta è si una bomba calorica ma è comunque originale e soprattutto slurposissima! Per chocolate addict! ![]() 300 gr. di oreo 100 gr. di burro fuso (io 90) Per la farcia: 250 ml di panna da montare 100 gr. di cioccolato fondente (io al 70%) 200 gr. di cioccolato al latte 50 gr. di burro Per la decorazione: biscotti oreo gocce di cioccolato fondente Io ho preparato il tutto con il Bimby in questo modo. Nel boccale ho messo gli oreo ed ho triturato per 1 minuto a velocità 5-6-7. Ho unito poi il burro fuso (nel micro) ed ho azionato altri 20 secondi a velocità 6 per amalgamarlo ai biscotti. Con questo composto ho farcito la superficie e i bordi di uno stampo da 26 scanalato per crostate che avevo foderato con cartaforno. Ho messo quindi a rassodare in frigo. Nel frattempo ho messo la panna nel boccale perfettamente pulito ed ho azionato per 2 minuti e 30 sec. a 90°, velocità 2. Ho unito poi il cioccolato spezzettato, ho lasciato un minuto in infusione e poi ho azionato 20 secondi a velocità 5-6-7-. Ho versato il tutto nel guscio ormai solidificato, ho decorato con pezzetti di oreo e gocce di cioccolato ed ho rimesso il frigo per tutta la notte. ![]() |
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