la cucchiarella

Nut.....la

Come riciclare una marea di nocciole e una altrettanta grossa quantità di uova di cioccolata: facendo la Nut....la! Con questa dose sono venuti due barattoloni pieni di crema al cioccolato (adesso il problema è come smaltirla!!):

200 gr. di cioccolato (100 al latte e 100 fondente)
200 gr. di zucchero
100 gr. di nocciole tostate e spellate
100 gr. di olio di semi
200 gr. di latte fresco intero

Questo il procedimento: ho tritato finemente fino a farle diventare farina le nocciole con una parte dello zucchero poi ho unito i pezzi di cioccolato, tutto il resto dello zucchero ed ho tritato il tutto nuovamente. Ho messo poi questo "sfarinato" in un pentolino unendo l'olio e tutto il latte. Ho portato poi a bollore e, ancora bollente, ho messo la crema nei barattoli di vetro. Una volta freddi, vanno tenuti in frigorifero.
Buonissima!