la cucchiarella

Muffin al cacao e nocciole

Sono buonissimi, soffici soffici e goduriosi! Con questa ricetta ne sono venuti 12. Arriveranno alla colazione di domani?

Le dosi:

150 gr. di farina
30 gr. di cacao amaro
100 gr. di zucchero
30 gr. di nocciole tritate
1 vasetto di yogurt magro
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
90 ml di latte

Il preocedimento è il solito: metto gli ingredienti secchi (farina, zucchero, cacao, lievito, nocciole) in una ciotola, metto gli ingredienti liquidi (uovo sbattuto, yogurt, latte) in un'altra ciotola e poi unisco il tutto girando pochissimo con la forchetta. Il composto risulterà piuttosto grumoso ma è così che deve essere. Quindi nei pirottini e via in forno a 180° per una ventina di minuti.