la cucchiarella

Panini ultra-veloci

Presa la ricettina da qui e provata ieri sera. Certo il pane fatto tradizionalmente, con tanto di doppia lievitazione, è assolutamente un'altra cosa..... ma, se non si ha nè tempo nè voglia di aspettare troppo, questa ricetta risolve alla grande! Le dosi per questi panini sono:

450 gr. di farina
200 gr. di latte tiepido
1 bustina di lievito istantaneo
1 uovo intero
60 gr. di olio
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale

Ho messo nell'impastatrice tutti gli ingredienti ed ho impastato per 5 minuti. Poi ho formato i panini e li ho messi direttamente in forno a 200° fino a doratura.