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Muffin leggeri
Ingredienti per circa 8/9 muffin medi
140 gr di farina
1 uovo
60 gr zucchero
45 gr burro fuso
125 ml latte
1/2 bustina di lievito vanigliato
1 fialetta di vaniglia
Un pizzico di sale
Cottura: 180 gradi per 20 minuti
In un recipiente lavorare con lo sbattitore elettrico l'uovo, lo zucchero, il latte ed il burro fuso per un paio di minuti poi aggiungere il sale e gli aromi. Successivamente aggiungere un pò per volta la farina e per ultimo il lievito.
Porre l'impasto nei pirottini fino ai 2/3 della capienza.
L'impasto può essere arricchito con qualsiasi ingrediente a piacimento.
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Inviato da: do_re_mi0
il 03/02/2014 alle 17:54