Lighthouse

C'è colazione e colazione

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L'altro giorno è stato il compleanno di Memy, così per cominciare bene la giornata ho deciso di prepararle per colazione i pancakes. Ovviamente ne ho fatta una quantità industriale, perché non avendoli mai fatti e non avendo idea di quanti ne sarebbero venuti, ho preso la ricetta pari pari e ho mescolato il tutto. Sono riusciti bene, a parte uno che è caduto durante uno dei miei virtuosismi in cui mi esibivo nel salto della frittellina nella padella, ma sono dettagli trascurabili.

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Stamattina invece ho deciso di preparare i french toast, era da un po' che avevo voglia di assaggiarli e ho fatto bene, perché sono buonissimi.

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Naturalmente il mio regalo non sono stati i pancakes, ma questo bellissimo quadro che adesso troneggia sulla testata del suo letto.

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 Non sono riuscita a linkare le ricette, quindi le scrivo qui sotto.

Pancakes:

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French toast:

Fette di pancarrè, 3 uova, 200ml di latte, 2cucchiai di zucchero, cannella a piacere, burro e olio per friggere.

Sbattere le uova con il latte, lo zucchero e la cannella. In una padellina scaldare una noce di burro. Immergere il pancarrè nel liquido e cuocere in padella un paio di minuti per parte. Proseguire finché non avrete finito il miscuglio di latte zucchero e uova.

Servite con sciroppo d'acero, marmellata, nutella.