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Alimentazione_cucina
Consigli pratici e ricette di cucina
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11 Marzo 2010
Post n°189 pubblicato il 11 Marzo 2010 da CucinaProfessionale
Bordura Preparazione salata per la quale viene usato uno stampo ad anello. Gli ingredienti usati sono generalmente riso o carne o verdura o pesce che vengono cotti in forno a bagno-maria, nell'apposito stampo, poi arricchiti con ragù di verdure o rigaglie disposte nella cavità centrale. |
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