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Post n°79 pubblicato il 17 Aprile 2013 da mizar_323609
ciambella buonissima fatte ieri sera e gia finita....di facile preparazione e di ottimo risultato come quantità si adopera una tazza grandezza normale ingredienti: 3 uova....1 tazza di zucchero....1 tazza di nesquik....1 tazza di latte...1/4 di tazza di olio di semi...2 tazze abbondanti di farina ...1 bustina li lievito... grattatina di arancio o limone battere uova e zucchero (non montate eccessivamente nn serve) unire latte e olio e grattatina di limone miscelare a parte e setacciare farina- nesquik- lievito unire poi le farine al composto liquido infornare in forno caldo x circa una mezzora fare prova stecchino e.......buon dolce |
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CAPPELLETTI ROMAGNOLI
ALTRA VARIANTE PER IL RIPIENO
Ingredienti Ripieno (6-8 persone):
2 etti di lonza di maiale
1 etto di parmigiano reggiano
2 etti di ricotta, 1 etto di stracchino,due uova,noce moscata a piacere.
Procedimento:
Tagliare la carne e metterla a rosolare in un tegame con olio, Quando la carne è cotta tritarla finemente con un apposito elettrodomestico. Grattuggiare il parmigiano e aggiungerlo al trito di carne assieme a uova e ricotta. Mescolare; il ripieno è pronto.
PASSATELLI DELLA NONNA
Ingredienti per 4 persone:
1 etto di pangrattato,
1 etto di parmigiano reggiano grattugiato,
3 uova intere,
noce moscata,
1 litro di brodo
un buccia grattugiata di 1 limone.
Preparazione
Si deve ottenere un impasto un po' più morbido di quello che serve per la Pasta rasa che si fa poi passare attraverso l'apposito ferro per preparare i passatelli.
I cilindretti di pasta che si ricavano si fanno cadere direttamente in pentola nel brodo bollente.
Inviato da: Fenice_A_ngela
il 06/06/2013 alle 16:41
Inviato da: irismonti
il 20/04/2013 alle 11:32
Inviato da: mizar_323609
il 20/04/2013 alle 11:07
Inviato da: irismonti
il 18/04/2013 alle 06:51
Inviato da: ylang
il 16/04/2013 alle 11:14