Ricette dal mondo

Mousse di cachi...semplice facile veloce

Arriva la stagione giusta:
100 gr. di purea di cachi
1 caco per la salsa
200 gr. panna da montare
1 bustina di pannafix
100 gr. zucchero

Frullare i cachi con lo zucchero.
Montare la panna con il pannafix e aggiungerla lentamente alla frutta mescolando con la forchetta
Mettere la crema in uno stampo antiaderente e lasciare in frigo 1/2 giornata
Salsa per decorare il dolce prima di servire: frullare un caco con un liquore a scelta e zucchero
Qualcuno ci mette la colla di pesce ma a me personalmente non piace. Si puņ servire anche in coppe separate (io lo preferisco) e decorare con la salsa e/o la panna
Ciao!