LA STRADA NUOVA

tempo di melograno....

Il melograno è il simbolo della fertilità e della ricchezza, ma è anche un frutto molto importante per la salute e per mantenersi giovani. Gli estratti di melograno, infatti, sono uno “scudo” contro l’invecchiamento del Dna. A sostenerlo è uno studio condotto da un laboratorio spagnolo ProbelteBio, che ha analizzato con molta cura gli effetti antiossidanti di questo incredibile frutto di stagione. Li vediamo insieme, perché potrebbe essere interessante integrarlo con un po’ più di consapevolezza nella nostra dieta quotidianaIl melograno è molto utile per prevenire le malattie cardiache, lo stress e nel migliorare anche la vita sessuale. Ricordiamo poi che aiuta anche la circolazione ed è una manna quindi per il benessere delle gambe. I ricercatori hanno somministrato un estratto del frutto integrale – polpa, buccia e semi – a 60 volontari ogni giorno per un mese. Ovviamente hanno “arruolato” anche un gruppo di controllo, che invece hanno assunto del semplice placebo.

È ricco di vitamina A, C, E, insieme a ferro e antiossidanti. Le sostanze  migliori si trovano soprattutto nella buccia e nella membrana bianca che protegge i semi, le due parti che di solito non si mangiano.

Dalla ricerca è, inoltre, emerso che “il consumo regolare di un estratto di melograno può rallentare il processo di ossidazione di Dna. Essere in grado di evitare questo processo sarebbe un importante passo in avanti verso la salute e il benessere”. Ma a quali cibi si può associare? Possibile mangiarlo da solo, ma anche abbinato a importanti piatti di carne, come gli arrosti di maiale, ai dolci o nelle insalate miste.