Creato da Rochelle_Smith il 03/08/2007
Luci sul mare e mondi sommersi...
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Under The Sea
Ali infrante
nel cercare illusioni.
L'amore non si compra
si paga di sordo dolore
bagnato di lacrime nascoste
da un sorriso
morto prima di nascere.
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Che gonna bianca indossa
la ragazza che va al mare !
ragazza, non te la macchi
l'inchiostro dei calamari !
Che bianche mani hai, ragazza,
che te ne vai senza sospirare !
Ragazza, non te le macchi
l'inchiostro dei calamari !
Com'è bianco il tuo cuore
e bianco il tuo guardare !
ragazza non te la macchi
l'inchiostro dei calamari !
Raphael Alberti
Marinaio a terra
1924
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Ragazza, cuore o sorriso,
caldo vincolo di presenza nel giorno,
bellezza irresponsabile che se stessa ignora,
occhi di azzurro raggiante che trafigge.
La tua innocenza, come un mare dove vivi :
che fatica raggiungerti, tu sola isola ancora intatta,
che seno il tuo, spiaggia o arena amata
che scorre fra le dita ancora senza forma.
Generosa presenza di una fanciulla da amare,
abbattuto o disteso corpo o spiaggia a una brezza,
a certi occhi miti che ti guardano,
e sfiorano un nudo docile al loro tatto.
Non mentire, conserva sempre
la tua inerte e armoniosa febbre che non resiste,
spiaggia o corpo dorato, ragazza che sulla riva
è sempre una conchiglia che le onde lasciarono.
Vivi, vivi come lo stesso rumore da cui sei nata;
ascolta il suono di tua madre imperiosa;
sii tu la spuma che resta di quell'amore,
dopo che, acqua o madre, la riva si ritira.
Vicente Aleixandre
La distruzione o l'amore
1935
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Ho bisogno del mare perché m'insegna:
non so se imparo musica o coscienza:
non so se è onda sola o essere profondo
o sola roca voce o abbacinante
supposizione di pesci e di navigli.
Il fatto è che anche quando sono addormentato
circolo in qualche modo magnetico
nell'università delle acque.
Non sono solo le conchiglie triturate
come se qualche pianeta tremante
partecipasse lenta morte,
no, dal frammento ricostruisco il giorno,
da una raffica di sale le stallattiti
e da una cucchiaiata il dio immenso.
Ciò che m'insegnò prima lo custodisco ! È aria,
vento incessante, acqua e arena.
Sembra poca cosa per l'uomo giovane
che giunse a vivere qui con i suoi incendi,
e tuttavia il battito che saliva
e scendeva al suo abisso,
il freddo dell'azzurro che crepitava,
lo sgretolamento della stella,
il tenero dispiegarsi dell'onda
sperperando neve con schiuma,
il potere quieto, lì, determinato
come un trono di pietra nel profondo,
sostituì il recinto in cui crescevano
ostinata tristezza, oblio accumulato,
e bruscamente cambiò la mia esistenza :
diedi la mia adesione al puro movimento.
Pablo Neruda
Memorial de Isla Negra
1964
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Vi narrerò l'istoria commovente
del pescecane ch'era un cavaliere,
pur mangiandosi un uomo come niente
a pranzo, a cena, oppure a colazion.
Borghesi o militari, belli o brutti,
preti oppur laici, nobili o plebei,
gente per bene, oppure farabutti,
in un boccone li mandava giù.
Ma incontrando una donna od un bambino
era tutto riguardi e cortesie,
e sorridendo, con un bell'inchino,
per i fatti lor li lasciava andar.
Caduta un giorno in mare, una signora
si dibatteva disperatamente;
già si vedeva all'ultim'ora...
ma capitò lo squalo cavalier,
E disse: - Non temete, o bella dama, -
offrendole il suo braccio, ossia la pinna:
solo di carne maschia sento brama,
ma le donne e i fanciulli lascio andar.
Io non sono uno squalo mascalzone,
e conosco e rispetto il galateo,
e so come si trattan le persone
a seconda del sesso e dell'età.
Ammirati da tanta cortesia
tutti a bordo batterono le mani;
e il capitano, prima d'andar via,
ordinava una salva coi cannon.
E, messo intanto un picciol schifo in mare,
con quattro marinari e col nostromo
vi scendeva egli stesso a ripescare
la bella dama su dall'ocean.
Ma proprio in quel momento il pesce immane
si ricordò chi era, e con la coda
rovesciato lo schifo,(senza pane
e crudi) tutti i maschi trangugiò.
Ed è questa l'istoria commovente
del pescecane che era un cavaliere
ma si mangiava un uomo come niente
a pranzo, a cena, oppure a colazion.
William E. Young
Trent'anni di caccia agli squali
Ed. Corticelli 1940
Mosaico raffigurante uno squalo.
Conservato ad Aquileia
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Preparazione di tradizione araba, il cui termine oggi indica sopratuttouna conserva appartenente alla gastronomia dell'Italia meridionale,fatta in modo differente da zona a zona, che sostanzialmente prevedenella ricetta: verdure eventualmente anche fritte (melanzane, carote,ecc.) e pesce azzurro.
Lo scapece sembra fosse molto gradito all’imperatoreFederico secondo di Svevia
Ingredienti
Alici – melanzane – olio d’oliva – menta – acqua – aceto – aglio - pepe
Preparazione
Pulire delle alici e affettare delle melanzane per la loro lunghezza.
Friggere poco per volta il tutto, in abbondante olio d’oliva.
Poi, man mano scolare, e mettere alici e melanzane in un’insalatiera inframezzate da foglie di menta e pepe.
Bollire acqua e aceto con due spicchi d’aglio spezzettati, dopoalcuni minuti versare questo liquido sull’insalatiera accompagnandoloda cucchiai d’olio della frittura.
Lasciare insaporire la scapece per almeno un giorno prima di essere servita
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Meh stienne sti braccelle aiutame a tirà
vicino 'o mare
facimmo ammore
E' una celebre canzone napoletana composta da Salvatore
Gambardella garzone di fabbro di vent'anni, senza alcuna cultura
musicale.
Il giovane venne notato da Giacomo Puccini, il quale gli donò un pianoforte.
Il testo fu poi
scritto da Gennaro Ottaviano, professione garzone di vinaio ma quest'ultimo, accusato di plagio,fu l'involontario primo musicista ad essere portato in tribunale con l'accusa di plagio.
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Inviato da: virgola_df
il 11/04/2010 alle 11:53
Inviato da: virgola_df
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il 26/11/2008 alle 19:46
Inviato da: thegreatwhiteshark
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