The Fairy Round

In cucina

Oggi ho fatto la spesa per il week-end.
Sarà un week-end intenso. Importante.
Pesce.
Zenzero.
(cioccolato)
Frutta e verdure fresche.
Passeggiare tra i banchi.
Sbirciare, scegliere.
Immaginare ricette e profumi

E intanto ricordavo altri profumi, colori, immagini, sapori.
Ricordi di quando ero troppo piccola per arrivare bene al ripiano di marmo
del tavolo della cucina (grande, calda, profumata), e così salivo sulla
seggiola, un grembiule troppo grande (di tela grezza bianco e azzurro, l’ho
ancora in campagna), e i tortellini da chiudere.
La sfoglia della pasta che non deve sembrare troppo una cartina
geografica (la voce della nonna).
I pranzi e le cene di famiglia si cucinavano tutti (o quasi) insieme nella
grande cucina.
Ed era bellissimo.
I colori più caldi del solito.
Un senso di appartenenza che forse sto ri-cercando ancora adesso.
Quanto si impara da quelle chiacchiere informali intorno a un tavolo
di marmo, con i capelli arricciati dall’umidità del cibo che cuoce?
Quanta sensibilità da un posto dove tutti sono accolti? Dove tutti
possono parlare di quello che vogliono, e avere una risposta – magari
grulla – ma certa prova che qualcuno ti ha ascoltato?
Quanta vita nella capacità di ridere dei propri errori? Nel sapere che ci
sono mani più grandi (e sagge) delle tue che possono aggiustare tutto?
Quanta fiducia?

…Domani mattina mi alzo presto e faccio i biscotti.

B.