JUKE-BLOG

Il "Lato Ciocco" della vita

Non tutto ciò che è buono fa male! Il prof. Gordon Parker,

dell'Universita' di New South Wales a Sidney,

ha pubblicato uno studio sulle proprieta' benefiche del cioccolato.
Secondo Parker, esperto in problemi di depressione, mangiare

cioccolato fa scattare a livello cerebrale la stessa risposta

chimica dei potenti farmaci anti-ansietà.

I carboidrati e gli zuccheri contenuti nel cacao, infatti,

permettono la produzione di alcuni ormoni,

come le endorfine e gli oppioidi, prodotti naturalmente dal cervello,

 piu' velocemente di molti psicofarmaci.
La reazione ormonale e chimica dell'organismo all'ingestione di cioccolato,

 risulta così assai simile all'azione di una particolare classe di

farmaci antidepressivi chiamati SSRI (Selective Serotonin Reuptake Inhibitors).
Quando i carboidrati e lo zucchero nel cioccolato raggiungono il sistema digestivo,

'inondano' il cervello di 'ormoni del benessere', o endorfine.(eurochocolate.com)

-cliccascolta-