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Sfogliette al rosmarino Continua la collaborazione con rustyprof ed ecco un'altra squisitezza.Ingredienti una confezione di pasta
sfoglia; 200 gr. di pancetta tesa; due rametti di rosmarino Scaldate il forno a 180°, e intanto preparate le sfoglie.
Tirate la pasta piuttosto sottile, stendetela e disponeteci sopra le fettine di pancetta, badando a lasciare un piccolo margine. Sopra la pancetta distribuite gli aghi di rosmarino e chiudete la sfoglia piegandola in tre (riducete a metà larghezza piegando i due lati su se stessi e poi piegate di nuovo a metà nel senso della lunghezza); da ultimo tagliate questa specie di salsicciotto a fettine. Mettete le fettine sulla placca del forno ricoperta di carta forno e fate cuocere per 10 min. circa.  Direi da provare prima di subito... grazie ancora!!! |
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