Da Single a Papino

Uno sporco lavoro

Mi scuso per la latitanza, il lavoro purtroppo mi sta opprimendo. In questi giorni sarò impegnato in un workshop o riunione fiume scassamaroni, per dirla nella nostra amata lingua. Presenti a questo bell’incontro della durata di 2 giorni ci sono il “megadirettoregalattico”, il “numero 2”, il sottoscritto, altre 3 persone responsabili dei rispettivi reparti, 2 tedeschi ed un ceco.

Inutile dire che tutto sto incontro si svolgerà, anzi si è svolto in inglese….puah. Credo di essermi perso qualche frammento di discussione mentre inseguivo, metaforicamente parlando, nella speranza di riuscire a tradurmi in italiano ciò che questi personaggi dicevano…. Perché lo sapete tutti, un italiano che parla inglese è facilmente capibile…. Ma quando lo parlano gli altri son proprio problemi ahahah.

Comunque, alla fine del primo giorno di incontro cosa c’è di meglio di una cena in compagnia per consolidare la collaborazione tra i popoli? Beh di meglio ce ne sarebbero due di cene, magari annaffiate da tanto buon vino.

Morale della favola, siamo andati in un agriturismo con spettacolare vista sul lago…. Ci siamo strafogati di cinghiale, abbiamo fatto il pieno di grappa, siamo tornati a notte fonda e parecchio allegri. Ma cosa mi tocca fare per guadagnarmi la pagnotta?

Salame di cinghiale di Sulzano

Crostino con tartufo

Crostino con peperone rosso

Pancetta

Tagliatelle caserecce con salmì di cinghiale

Cinghiale stufato e castagne, con aromi e frutti di bosco

Polenta consa con sugo di cinghiale

Salame di cioccolato

Caffè

Grappa al miele, al mugo, al cardamomo, all’uva passa