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CENA  SARDA..MUSICALE AFRODISIACA

ieri sera era una bella sera per incontrarci e scambiarci  le nostre occhiate amichevoli..

quattro amici che sono curiosi di sperimentare una nuova esperienza..Una cena concepita come una "performance" d'arte di musica e cucina..

La violinista era anche la cuoca, del sud della Sardegna, di Pirri vicino Cagliari.

Mi è piaciuto moltissimo  il  non poter parlare durante le portate e la degustazione  ahhhh soltanto mangiare..che cosa raffinata per me...rara occasione di gustare veramente il cibo senza distrazioni, mentre nell'aria vibravano  le note sperimentali del violino suonato con ogni  tipo di oggetto: dal calice al coltello, al frullatore..e poi via via si aggiungevano suoni  creati della cucina-fucina dove si lavoravano i sapori e gli odori...Per questo  mi è sembrato anche un invito a una  riflessione sul cibo in generale; su cosa  ingurgitiamo ogni attimo senza pensarci, e senza gustare, senza ascoltare..abituando i sensi invece ed educandoli si potrebbero assaporare molti più piaceri..

Questo è il senso che ho tratto da questa esperienza, il menù era delicato e raffinato ma non mi ha colpito più della musica sperimentale che voleva essere un linguaggio parallelo al fatto di mangiare, un gioco un divertimento un richiamo a fare del proprio mondo sensuale, qualcosa di più ricco e intenso...