bippy

Una ricetta freschissima e buona...profumata d'estate

gentilmente concessa (copiata) dal blog Fiori di zucca

l'ho sperimentatta oggi a pranzo (mi mancavano solo 2 ingredienti: i pistacchi e il prezzemolo)

ma è venuta bene, buona, molto buono l'abbinamento degli ingredienti.

Provare per credere!!^-^ slurp!!

p.s. è terribile l'editor non mi apre "inserisci un immagine" grrrrr

http://www.effewebdesigner.com/blog/melon-tuna-salad.jpg

Ingredienti

1 melone arancione
2 pomodori da insalata
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaino di semi di sesamo
1 manciata di pistacchi
1 cucchiaio di foglioline di menta fresca
1 spicchio d'aglio schiacciato o tritato

1 cucchiaio di prezzemolo tritato
il succo di 1 limone

2 scatolette di tonno al naturale (o 1 grande)

olio
sale di Maldon

Svuotate i meloni con l'apposito attrezzo, ottenendo delle palline. Se non l'avete, tagliate il melone a dadini. Mettete tutto in una grossa insalatiera con tutti gli altri ingredienti e mescolate irrorando con il succo del limone, olio di oliva e sale. Servite subito direttamente all'interno dei meloni.