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Un blog creato da ciao.manuciao il 01/08/2007

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ODE ALLA VITA

Lentamente muore chi diventa schiavo dell'abitudine, ripetendo ogni giorno gli stessi percorsi, chi non cambia la marca, chi non rischia e cambia colore dei vestiti, chi non parla a chi non conosce.
Muore lantamente chi evita una passione, chi preferisce il nero su bianco e i puntini sulle "i" piuttosto che un insieme di emozioni, proprio quelle che fanno brillare gli occhi, quelle che fanno di uno sbadiglio un sorriso, quelle che fanno battere il cuore davanti all'errore e ai sentimenti.
Lentamente muore chi non capovolge il tavolo, chi è infelice sul lavoro, chi non rischia la certezza per l'incertezza, per inseguire un sogno, chi non si permette almeno una volta nella vita di fuggire ai consigli sensati.
Lentamente muore chi non viaggia, chi non legge, chi non ascolta musica, chi non trova grazia in se stesso. 
Muore lentamente chi non  distrugge l'amor proprio, chi non si lascia aiutare; chi passa i propri giorni a lamentarsi della propria sfortuna o della pioggia incessante.
Lentamente muore chi abbandona un progetto prima di iniziarlo, chi  non fa domande sugli argomenti che non conosce, chi non risponde quando gli chiedono qualcosa che conosce.
Evitiamo la morte a piccole dosi, ricordando sempre che essere vivo richiede uno sforzo di gran lunga maggiore del semplice fatto di respirare.

 
VOLONTA' DI PACE

Il discorso pare audace,
noi parliamo qui di pace.
Anche se siamo bambini
ci sentiam tutti vicini
contro chi mostra violenza 
anziché portar pazienza.
La saggezza è virtù rara
se si vuol però s'impara.
Basta aver cuore sincero
e ispirarsi sempre al vero,
che è da sempre assai distante
dallo spirito arrogante.
Se proviamo ad ascoltare
chi con noi vuole parlare,
alla fin ci capiremo
e assai meglio noi vivremo.
Troppo grande la faccenda,
perchè un bimbo se ne intenda?
NO: è question di volontà,
e per questa non c'è età!

 

 

« Messaggio #42E'  »

Per la cenetta di ieri sera.....

Post n°43 pubblicato il 11 Ottobre 2007 da ciao.manuciao
 

la cuoca -cioè io- ha preparato:

Costine di maiale al forno (ricetta passata dal blog "Amore x la cucina", grazie micina!!!):

per 4 persone
8 costine di maiale
30 grammi di burro
qualche rametto di rosmarino
1-2 mele
sale

Rosolare bene nel burro con il rosmarino le costine già salate.
Aggiungere le mete tagliate a fettine.
Dopo una decina di minuti disporre in forno caldo per venti minuti (allungando eventualmente con un mestolino di brodo bollente durante la cottura)

Purtroppo mancano le mele, perchè se le sono mangiate tutte i miei Topi!!!

Papas arrugadas, ricetta canaria arrangiata, in quanto io qui non sono ancora riuscita a trovare le papas cioè le patate, che bollendo diventano rugose....quindi: patate dell'orto dei miei suoceri, lavate bene con uno spazzolino, perchè si mangia anche la pelle (che fa moooolto bene!), fatte bollire 10/15 minuti nella pentola a pressione,

intinte nel Mojo verde: impossibile da preparare qui. Manca il cilantro, erba simile al prezzemolo ma con un gusto unico, simile a nulla che io abbia mai assaggiato, e che qui non credo esista.
Quindi per l'occasione abbiamo finito l'ultimo vasetto di mojo "l'originale" che ci siamo portati dalle vacanze.... mi sa che dovremo tornarci per fare scorta !!!!

E sempre per l'occasione abbiamo finito anche una bottiglia di Nebbiolo!

Come verdura, che sulla nostra tavola non può mai mancare, un'insalata di spinacini novelli con cipolla rossa di Tropea, avocado e scaglie di grana, un pizzico di sale, olio e aceto balsamico.

Ed in sottofondo il film dei Doors, in spagnolo -per la gioia del Topo, che dopo 20 minuti mi ha supplicato di mettere qualcosa, qualsiasi cosa purchè in italiano.

la manu

 
 
 
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SPAGHETTI CON CIPOLLE ROSSE, POMODORI SECCHI, ACETO BALSAMICO E BASILICO

Spaghetti with Red Onions, Sun Dried Tomatoes, Balsamic Vinegar and Basil
Serves 4

455g/1lb dried spaghetti, the best you can get
1 red onion, peeled and finely chopped
Olive oil
2 handfuls of sun-dried tomatoes in oil, chopped
3 tablespoons balsamic vinegar
Salt and freshly ground black pepper
2 handfuls of basil, torn
1 small handful of Parmesan or pecorino cheese, grated

While cooking the Spaghetti in plenty of salted boiling water until al dente, slowly fry the onion in a couple of lugs of olive oil, for 5 minutes until soft and tender. Stir in the drained tomatoes and vinegar, and throw in your drained pasta. Season and toss together with the basil, serve with grated Parmesan or Pecorino.

 

 

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