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NAVIGANDO TRA I BLOG... QUALCOSA DI UTILE!!
PER INIZIARE:
Sostituire la carne e le uova CON i cibi di cui al gruppo 2
(a scelta tra: legumi, piselli, grana padano, latte e latticini, frutta secca, seitan, soia, tofu e tempeh. Anche le castagne, i funghi, le banane e i cachi sono ottime fonti di proteine).
I 5 componenti della VEGPYRAMID, la piramide alimentare completa e naturale.
1) I CEREALI (pane, pasta, riso, cereali per la prima colazione). Costituiscono la base della ns. alimentazione.
Esempi: risotto ai funghi, agli asparagi, ai carciofi, maccheroncini all'arrabbiata, spaghetti aglio olio e peperoncino, orecchiette col pesto, pasta con piselli, pasta e ceci, pasta e legumi, pasta con sugo mediterraneo (principalmente zucchine, olive, piselli, volendo anche carote e patate, oppure broccoli che proteggono la vista e proteggono dai tumori e contengono molto calcio).
2) I LEGUMI, LA FRUTTA SECCA e altri cibi ricchi di proteine (soia, piselli, seitan, tofu, tempeh, ma anche grana padano latte e latticini).
3) VERDURA, privilegiando la verdura a foglia verde scura (ricca di calcio).
4) FRUTTA, le banane sono ricchissime di proteine e magnesio e sono anti-cellulite!!
5) GRASSI VEGETALI (olio di oliva, ma anche frutti oleosi e frutta secca, ricchissima di proteine).
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Proposta Petizione.? A prescindere che la scelta sia stata fatta per motivi etici, morali, religiosi, spirituali, o semplicemente salutistici, o per migliorare l'economia. penso che bisognerebbe fare qualcosa perché la vita dei vegetariani sia un po meno difficile. Io come altre persone vegetariane mi ritrovo spesso a mangiare fuori per lavoro ed è molto difficile trovare dei ristoranti vegetariani. Non sempre sono diffusi nelle varie zone d'italia. E ci si ritrova a poter mangiare quei pochi piatti che rimangono e se una persona è vegan spesso non rimangono neanche quelli. Se come da articoli della repubblica è vero che l'economia sia avvantaggerebbe da una nutrizione vegetariana Se una nutrizione vegetariana porta come dicono i medici un minor rischio di malattie gravi e quindi minor costi per la salute pubblica. Perché non chiedere delle sovvenzioni per favorire la crescita di ristoranti vegetariani? Qui un video del telegiornale che dice che presto saremo 6 milioni. Forse se ci unissimo qualcosa potremmo fare. Si a Firenze e nelle città grandi qualche cosa si è creato ma ti assicuro che in liguria dove sono io c'è ben poco. Per trovare un ristorante vegetariano devo andare a Genova. |
Inviato da: orsomalindi
il 13/10/2007 alle 14:20
Inviato da: manniroma
il 31/08/2007 alle 20:27
Inviato da: Jndiah
il 31/08/2007 alle 20:21
Inviato da: Janus_81
il 26/08/2007 alle 09:26
Inviato da: cicciottella2007
il 23/08/2007 alle 02:22