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Post N° 24

TIRAMISU'
ingredienti per 6 persone in coppe monoporzione

500 gr. di mascarpone
500 gr. di crema pasticciera
50 gr. di zucchero a velo
3 tazzine di caffe'
12 savoiardi
1 bicchierino di Brandy
1 puntina di vanillina
5/6 cucchiai di crema spalmabile al cioccolato
cioccolato fondente tritato
lamponi

Ponete il mascarpone in una ciotola, poi versate lo zucchero a velo e la vanillina.
Sbattete insieme gli ingredienti, poi unite la crema pasticciera e mescolate.
Dividete i savoiardi a meta', intingeteli velocemente nella miscela di liquore e caffe' che avrete precedentemente mescolato.
Ponete un pezzetto di savoiardo sul fondo di ciascuna coppa e coprite con un cucchiaio e mezzo di crema al mascarpone.
Adagiate altri pezzetti di savoiardi, poi altra crema.
Ingolosite le coppe con una colata di crema spalmabile al cioccolato, il cioccolato grattugiato ed i lamponi.