Siamo tutti cuochi

Siete pronti per preparare prelibatezze e pietanzine con semplicità e creatività?... E per assaporare meglio la vita....

 
 
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UN PO' DI ME...

Vi racconto la mia storiella..da dove inizio??

da qui: io bambina.. beh, scalmanata, fin da quando ero nel pancione della mia mamy: diceva che sentiva i miei piedini fin su allo stomaco! mamma mia e cosa ero? ....ero giocherellona..ehm anche adesso.. e mi divertivo con il mio papà a cucinare.. lo aiutavo.. cioè, mi impegnavo a sporcare di farina l'intera cucina! mio papà era un gran cuoco: anzi era IL cuoco in un splendido ristorante nella bellissima riviera ligure!! La mia mamy invece era una maestra alle scuole elementari: in cucina non era proprio una cima.. ma come diceva lei "che mi importa, tanto ci pensa papà!"

... passano gli anni...

Finite le scuole superiori, iniziai ad aiutare mio padre al ristorante..nel frattempo infatti, era riuscito con molti sacrifici,ad aprirne uno tutto suo!!! GRANDE PAPY!

Fu il mio maestro, la mia scuola di cucina! ho imparato tantissimo, tutti i segreti per preparare pietanzine deliziose.. il bello è che mi divertivo un sacco! piano piano diventai il suo braccio destro! questo fino all'eta di 23 anni.. cosa è successo? mi sposai..dove ho conosciuto mio marito? ehm..si.. era il mio dentista.. ebbene si.. ! all'inizio era tutto fantistico, tutto filava liscio..poi i primi problemi.. il ristorante mi portava via tanto tanto tempo (anche lui però non scherzava eh!)  e il mio maritino incominciò a lamentarsi.. .. sempre più scontroso.. non capiva che questo è il mio lavoro.. ogni volta che cucino mi sento come un pittore quando crea il suo dipinto! .. ma non capiva..io mi facevo in quattro per non deluderlo..una volta rientrata a casa gli preparavo una cenetta, ogni volta speciale... ma mai apprezzata.. .. per salvare il matrimonio cosa ho fatto? ho lasciato il mio lavoro.. e mio papà... che grande delusione per lui! ancora me lo rinfaccia.. scherzando ovviamente.. ma la frecciatina arriva sempre..

Da quel giorno, la mia vita cambiò.. sempre in casa..qualche uscita con le amiche..ma giusto qualche ora... poi subito rinchiusa... mio marito mi bersagliava di telefonate per controllare se ero in casa o ad aiutare papà al ristorante! ma cosa potevo mai fare al ristorante, uccidere qualcuno con le posatee?? era semplicemente diventato possessivo e geloso!

potrei scrivere intere pagine su di lui, ma non ne vale la pena.. mi ha fatto passare tre anni di inferno! .. non potete neanche immaginare!.... così un bel giorno presi la decisione... andarmene di casa... addio!!! cosi non potevo andare avanti!

a 27 anni ripresi in mano di nuovo la mia vita!!! tornai a casa di mamma e papà.. e con grande felicità ritornai a lavorare nel mitico ristorante di papy! che bello! :) ed eccomi qui adesso nella mia casetta a scrivere in questo mio blog.. vorrei condividere con voi ciò che ho imparato...

 

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Post N° 31

Post n°31 pubblicato il 08 Aprile 2008 da stuzzichinaaa

LA CASSATA!!

Ecco una ricetta buttata

giu veloce veloce per

una amichetta che chiedeva

 un aiutino per la sua

mamminaaa!!!

INGREDIENTINI:

800 gr di ricotta,

500 gr di zucchero,ù

vaniglia,

100 gr di cioccolato

100 gr di frutta candita

liquore dolce,

Pan di Spagna,

glassa al pistacchio!

PASSIAMO,CARA MAMMINA, AL SETACCCIO

800 GR DI RICOTTA E, LAVORANDOLA CON UNA

SPATOLA DI LEGNO, INCORPORIAMOCI 500 GR

DI ZUCCHERO,UN PIZZICO DI VANIGLIA,100 GR

DI CIOCCOLATO TAGLIATO A DADINI,

100 GR DI FRUTTA CANDITA, ANCH'ESSA RIDOTTA

A PICCOLI DADI, IL TUTTO INUMIDITO CON

QUALCHE GOCCIA DI LIQUORE DOLCE.

RIVESTIAMO LA TORTIERA A BORDI NON BASSI

CON CARTA BAINCA IMPERMEABILE,

ALLA QUALE FAREMO ADERIRE, UTILIZZANDO

DELLA GELATINA DI FRUTTA, FETTE SOTTILI

DI PAN DI SPAGNA.

VERSIAMO NELLA PARTE CAVA LA CREMA DI

RICOTTA, LIVELLANDOLA BENE, E

CHIUDIAMO CON UN'ALTRA FETTA DI PAN DI

SPAGNA. PONIAMO LA TORTIERA IN FRIGO PER

QUALCHE ORA, POI, SU DI UN DISCO BIANCO

DI CARTONE(QUELLO USATO NELLE

PASTICCERIE) DI DIMENSIONI ADEGUATE,

CAPOVOLGIAMO LA TORTA, CHE SARA COSI PRONTA

PER ESSERE GUARNITA. RIVESTIAMOLA INTANTO

CON UNA "GLASSA" AL PISTACCHIO E

GUARNIAMOLA CON FRUTTA CANDITA E ZUCCATA

A STRISCE SOTTILEEE!!

FAATTTOOO!

VINO CONSIGLIATO:

PASSITO DI PANTELLERIA!

colore ambrato,brillante,

profumo delicato, di moscato

sapore dolce e gradevole!

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Commenti al Post:
twinmanu77
twinmanu77 il 08/04/08 alle 13:03 via WEB
grazie mille cara!!sei stata gentilissima:) ora la copio e la dò a mia mamma!!!!un bacio e grazie ancora
 
lupettadellenevi
lupettadellenevi il 08/04/08 alle 13:47 via WEB
hei....stuzzichina...un bacio per una buonissima gornata...io prendero' le ricette salate...un abbraccio e un sorriso in una giornata nuvola!!!!
 
amichexsempre
amichexsempre il 08/04/08 alle 13:53 via WEB
...CI FAREBBE MOLTO PIACERE SE TU E IL TUO BLOG PARTECIPIATE AL NS CONTEST, SE TI VA PASSA NEL NS BLOG PER VEDERE DI COSA SI TRATTA! ^_____^ XIAOOOO
 
stuzzichinaaa
stuzzichinaaa il 08/04/08 alle 15:42 via WEB
wow che bellooo!!! grazie,che gentiliii!:)
 
amichexsempre
amichexsempre il 08/04/08 alle 17:12 via WEB
XIAO SEI UFFICIALMENTE ISCRITTA AL NS CONCORSO ABBIAMO RISCONTRATO CHE LA CARD CHE HAI INSERITO NEL TUO BLOG, E' PRIVA DEL COLLEGAMENTO ALLA PAG DEI VOTI, PER VEDERE IL CORRETTO INSERIMENTO DELLA CARD NEL TUO BLOG, SEGUI LE ISTRUZIONI NEL POST N° 19!!!!BUON CONCORSO E VINCA IL MIGLIORE!! ^___^
 
amichexsempre
amichexsempre il 08/04/08 alle 17:57 via WEB
OK ORA E' TUTTO A POSTO, SE VUOI PUOI PERSONALIZZARE IL BOX COME TI PARE, IN MODO CHE LA GENTE VENGA INVOGLIATA A VOTARTI! ^____*
 
maryangel2007
maryangel2007 il 08/04/08 alle 20:49 via WEB
ciao patatina ..Buona serata e buona notte ...con gioia ,tanta felicità...e un abbraccio ...
 
maryangel2007
maryangel2007 il 09/04/08 alle 16:12 via WEB
un splendido buon pomeriggio... qui piove da ieri notte... Da teeeeeeeee.....con un abbraccio mary
 
 
stuzzichinaaa
stuzzichinaaa il 14/04/08 alle 10:28 via WEB
buon pomeriggio anche a te carissima! ora passo sul tuo blog! :)
 
maryangel2007
maryangel2007 il 09/04/08 alle 16:14 via WEB
a dimenticavo votato ..domani ancora ciao
 
lupettadellenevi
lupettadellenevi il 09/04/08 alle 21:36 via WEB
CIAO STUZZICHINA TI PORTO UN SORRISO...ADESSO CHE TI HA FATTO SORRIDERE REGALALO A QUALCUNO CHE NN SA PIU' SORRIDERE......DOLCE NOTTE
 
maryangel2007
maryangel2007 il 09/04/08 alle 22:28 via WEB
ho voglia di mangiare un pezzo di pizzalandrea a domani ..buona notte e sogni d'oro ..con affetto un abbraccio mary
 
onlyla
onlyla il 10/04/08 alle 11:25 via WEB
Ciao Stuzzi... adoro la cassata ma è una bomba... dai faccio una richiesta! Una crema catalana fantastica come si mangia in Spagna??? Buona giornata!
 
wandyalena
wandyalena il 10/04/08 alle 12:11 via WEB
mmmmm..ma ke hai una buona ricetta della torta di carote???????a me è uscita una porcheria........ahahahahah...ciao tesoro,dolcissima giornata...cme sei tu!!!!!
 
lupettadellenevi
lupettadellenevi il 10/04/08 alle 13:30 via WEB
ciaoooo stuzzi...un dolce abbraccio anche se il sole è di nuovo sparito...vediamo di rendere serena questa giornata....kiss kiss
 
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INFO


Un blog di: stuzzichinaaa
Data di creazione: 21/10/2007
 

 

CIBO ED AMORE!

Nel film, a dispetto del titolo sentimentale, é centrale il dramma vissuto dalla protagonista, rappresentata da una eccellente Martina Gedeck, una matura interprete tedesca, attiva soprattutto nelle produzioni televisive.

La bravissima cuoca professionista, fulcro centrale intorno al quale ruota l'attività di un famoso ristorante, vive nella assoluta incapacità di comunicare, prigioniera di una realtà asettica ed immune che essa stessa ha contribuito a determinare, ma che inesorabilmente ne provoca la sofferenza; il suo mondo si limita alla perfezione professionale ed è incapace di aprirsi ad altre categorie di pensiero e di sentimenti.[1]

Il cibo gioca il ruolo di terzo e fondamentale protagonista nel film. La sua é una presenza forte ma non elegiaca e non assistiamo ad una competizione culinaria ad uno scontro di culture e di cucine. Martha rimane, nei suoi dolori di donna e al pari di Mario, un personaggio molto reale e non un semplice chef a tre stelle di una qualsiasi guida gastronomica.(cfr.Enrico Magrelli in Film TV 12/6/2002)

Collabora a Wikiquote« Non c'è dubbio che i profumi, i sapori, gli assaggi nel piatto dell'altro, sono tutti movimenti di seduzione, infatti la prima cosa che si chiede a una donna è quella di andare a cena insieme »

Grazie al film, insieme al cinema, un posticino se l'è ritagliato anche la cucina: "Il cibo è uno straordinario mezzo espressivo. Ideale per creare complicità e confidenza". Un'arma di seduzione, insomma!!

 

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