GASpiterina!Gruppo di Acquisto Solidale di Perugia e dintorni |
MENU
AREA PERSONALE
::LA "REDAZIONE" DI QUESTO BLOG::
- l'Elisa
- l'Alessandro
- la Tari
- la Cora
- la Deny
- ... gli altri verranno aggiunti
TAG
I MIEI BLOG AMICI
ULTIMI COMMENTI
« SCIROPPO DI FIORI DI SAMBUCO | Visita al Parco delle En... » |
Il GASpiterina sostiene "Genuino Clandestino", campagna per la libera lavorazione dei prodotti contadini.*
In un contesto in cui diverse caratteristiche del modello agroindustriale dominante si sono imposte anche nel comparto del biologico e in cui questo stesso termine ha perso molto del suo valore originario, ci sembra che sia compito dei GAS incentivare le attività contadine tradizionali.
Alle grandi aziende biologiche preferiamo i piccoli contadini ecologici. Ai marchi degli enti certificatori preferiamo i volti e le mani dei produttori.
* "Genuino Clandestino" è una campagna che nasce per informare i cittadini riguardo a un insieme di norme ingiuste che, equiparando i prodotti contadini trasformati a quelli delle grandi industrie alimentari, li rende fuorilegge.
Pane e prodotti da forno, vino, conserve, farine e granaglie, pasta fresca, uova, miele e prodotti da erboristeria: alcuni di questi beni venduti presso i mercatini dei produttori biologici sono illegali secondo gli attuali regolamenti sanitari nazionali. La legge italiana, infatti, impone a chiunque si occupa della trasformazione di prodotti alimentari di dotarsi di laboratori che rispettino determinati standard di dimensioni e materiali. Standard stabiliti tenendo in considerazione le grandi aziende agroalimentari, che però ignorano e dunque penalizzano le realtà contadine legate a piccole produzioni biologiche, sane e di alta qualità, ma in difficoltà al momento di affrontare la spesa della messa a norma di un laboratorio.
INFO
CERCA IN QUESTO BLOG
Di solito ci incontriamo ogni due mercoledì (agosto escluso ) alle 21 al centro socio-ricreativo di via Bach 5 a San Sisto. Visualizza la mappa
Se vuoi avere informazioni sul nostro gruppo scrivici! gaspiterina@libero.it
I RIMEDI DI NONNA ELISA
ALTRO CHE DDT!
Vi è mai successo di andare a prendere la vostra bustina di farro pregustando già la buona zuppa che mangerete e di trovarla infestata da farfalline??? Che poi sarebbero tipo tarme???Boh?
Comunque x evitare l'inconveniente, appena comperate cereali mettete la busta in freezer x almeno 12 ore, la temperatura ucciderà eventuali uova e i cereali si conserveranno di più!!!
_____________________________________________________________________
SE SON CACHI...
Per far maturare i cachi verdi, chiudeteli in un sacchetto con delle mele.. .tre quattro giorni sono maturi!Non saranno rossi, ma morbidi e pronti da mangiare sì! La spiegazione scientifica c'è... ma ora non me la ricordo, so che le mele “producono” delle sostanze che fanno maturare le cose con cui stanno a contatto.
Inviato da: tecaldi
il 27/01/2016 alle 13:54
Inviato da: luca & ineke
il 10/07/2010 alle 16:26
Inviato da: elio Manfredini
il 03/07/2009 alle 14:34
Inviato da: tari
il 22/05/2009 alle 21:47
Inviato da: Eli
il 20/03/2009 alle 20:17