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La Pasqua e l'uovo

Post n°8 pubblicato il 20 Aprile 2011 da diamond.princess85

L'uovo ha sempre avuto,
fin dal passato un valore
molto importante. Esso è considerato
il simbolo della vita e della
fertilità e i romani dicevano
"Omne vivum ex ovo" proprio per
confermare ciò. I cristiani
attribuivano all'uovo un significato
particolare: l'uovo non solo è vita,
ma rappresenta la rinascita della vita
dopo la morte. Oggi si è perso
il ricordo del significato originario
dell'uovo che in realtà è testimonianza
di grande amicizia e amore.
Si narra che il primo uovo di Pasqua
fu regalato a Francesco I di Francia
agli albori del XVI sec.: da qui probabilmente
ha origine l'usanza di inserire un dono
all'interno dell'uovo di cioccolato.
Ma è nella Russia degli zar che le
uova preziose e decorate diventano
regalo di Pasqua, e Peter Carl Fabergé
è l'artista orafo che con grande
inventiva e genialità ha segnato la storia
delle uova pasquali decorate.

Ricetta dell’uovo di Pasqua da fare in casa

Di certo per Pasqua non si può fare a
meno di un (alcune?) uovo di cioccolato,
e qui proponiamo la ricetta per fare un
uovo di Pasqua in casa (cosa che ci da
la possibilità di inserire la sorpressa che vogliamo).
Per la ricetta dell’uovo di Pasqua
fai-da-te ci servono: due stampi da uova
pasquali di grandezza media
(si trovano anche nei grandi supermercati),
1/2 chilogrammo di cioccolato fondente di
copertura (il cioccolato di copertura,
a differenza di quello comune, ha un alto
contenuto di burro di cacao, che è almeno
del 31 %; questo lo rende adatto al modellaggio
– si trova in pasticceria) e un caramellometro
(è un termometro per dolci).
L’esecuzione della ricetta ha bisogno di
pazienza e precisione, specie le prime volte.
Procedimento: prendere una pentola,
riempirla in parte d’acqua e portarla a ebollizione.
Ora abbassare la fiamma del gas e immergervi
un pentolino con il cioccolato da sciogliere,
quindi far sciogliere completamente il cioccolato.
Con il caramellometro bisogna controllare
che la temperatura del cioccolato sciolto
resti intorno ai 42 gradi centigradi.
Togliere il cioccolato dal fuoco e versarne
il 75% su una superficie liscia – marmo,
ceramica o vetro – , e tenere la restante
parte del cioccolato a bagnomaria.
Ora girare il cioccolato sulla superficie,
con un cucchiaio di legno, finche non arriva
a 30 gradi centigradi; versare il cioccolato
lavorato nel pentolino assieme al resto del cioccolato.
La temperatura del cioccolato nel pentolino deve
essere intorno ai 35 gradi, se non è così mettere
il pentolino a bagnomaria e fargli
raggiungere questa temperatura.
Prendere i 2 mezzi stampi, versare
il cioccolato e rotearli in modo che il
cioccolato si spalmi bene su tutta
la superficie degli stampi.
Aspettare qualche minuto e mettere gli
stampi in frigo, il cioccolato si
solidificherà in un paio di ore.
Togliere le uova dal frigo e staccare,
delicatamente, il cioccolato dagli stampi;
con un coltello lisciare i bordi che dovranno
unirsi, in modo che possano combaciare
perfettamente e non ci siano sbavature.
Inserire la – eventuale – sorpresa all’interno
dell’ovale di una delle metà dell’uovo.
 Scaldare il forno 15 minuti e inserirvi
una teglia vuota. Tirare fuori la teglia
calda dal forno e appoggiarla per poco sulle
due metà da congiungere in modo da farle
ammorbidire e unire i bordi, delicatamente
e in modo che combacino.
Abbiamo un uovo di cioccolato fatto
con le nostre mani :)

Commenti al Post:
soliinmezzoallagente
soliinmezzoallagente il 20/04/11 alle 18:34 via WEB
Buona Pasqua Princes
 
ANGEL.FREE
ANGEL.FREE il 20/04/11 alle 18:59 via WEB
buona serata cara Leda, grazie per la riccetta, che farai per Pasqua e pasquetta? spero potrai goderti anche tu un bel momento a contatto della natura, un abbraccio con affetto Alessandro
 
Dalissa
Dalissa il 20/04/11 alle 19:44 via WEB
Buona Pasqua mia cara, tanti auguri
 
gitana100
gitana100 il 21/04/11 alle 11:11 via WEB
sono arrivati ospiti a casa....molto piacevole ma anche molto lavoro e poco tempo per stare al PC..per questo ti lascio gia oggi i miei migliori auguri per una serena pasqua....un saluto Lilla
 
Sognografica
Sognografica il 21/04/11 alle 21:43 via WEB
Ciao e grazie per avermi invitata trai tuoi amici, ho accettato molto volentiri il tuo invito perchè anche io credo nel valore dell'amicizia ma quella con la A magliuscola. Devo dire che questo tuo spazietto è molto accogliente e bello amo la grafica e vedo che anche a te piace. Benvenuta anche a te tra i miei amici. Se ti va di visitare anche il mio Sito questo è il link: http://www.sognographic.t35.com Auguri di Buona Pasqua e con l'occasione prenditi il mio regalino che ho postato sul mio Blog, fai "Salva immagine con nome" A presto by Sognografica
 
sagittaire
sagittaire il 21/04/11 alle 22:36 via WEB
Buona Pasqua cara ..un abbraccio grande a presto
 
ANGEL.FREE
ANGEL.FREE il 21/04/11 alle 22:38 via WEB
Buona notte cara Leda, ti lascio il mio augurio di buona Pasqua, non so quanto ci potrò essere nei prossimi giorni e preferisco essere sicuro di darteli, appena possibile poi ripasso, da qui a domenica spero ci saranno altre occasioni, un forte abbraccio con affetto Alessandro (AUGURI DI BUONA PASQUA)
 
electro5
electro5 il 23/04/11 alle 20:22 via WEB
un delizioso abbraccio per augurarti Una Pasqua piena d'amore e serenità...Auguri!!! sal
 
virgola_df
virgola_df il 23/04/11 alle 22:43 via WEB
La gioia viene dalle cose piccole,
la tranquillità viene dall'anima,
la luce viene dal cuore di ognuno.

Buona e Serena Pasqua! [click]

virgola
 
coloridivita
coloridivita il 24/04/11 alle 10:17 via WEB
mmmmhhhh, un post golosissimo Leda, come piace a me, wooooowwwwwww! ;)) buona Pasqua cara, che sia serena e porti la pace, un bacione
 
riflessi_del_cuore
riflessi_del_cuore il 24/04/11 alle 20:41 via WEB
ciao...che notizie interessanti e dolci... BUONA PASQUA...luigina
 
ochidea_blu
ochidea_blu il 25/04/11 alle 00:33 via WEB
Quest'anno desidero donarti un uovo di carta al posto di quello di cioccolata, che non contiene una sorpresa tangibile, come le solite sorprese spesso inutili o superflue, ma l'augurio di trovare una "sorpresa" in ogni giorno della tua vita, una sorpresa d'amore, di pace, di speranza, di gioia e serenità, da donare e da realizzare apprezzando ogni attimo, ogni emozione e ogni sentimento che il destino ti ha riservato... Felice PASQUETTA !!! klicca ….Una carezza e un abbraccio dal mio cuore a te .. Sofia
 
gitana100
gitana100 il 26/04/11 alle 09:23 via WEB
è iniziata una nuova settimana con la pioggia....facciamo un po di diete dopo le feste....che ne dite? haha un saluto...Lilla
 
ANGEL.FREE
ANGEL.FREE il 26/04/11 alle 23:46 via WEB
Buona notte cara Leda, un abbraccio con affetto Alessandro (click)
 
susy2m
susy2m il 28/04/11 alle 09:58 via WEB
NON RIUSCIRò MAI A FARE UN UOVO MEGLIO PRONTI E MANGIATI AHAHA ^__^ BUONA PASQUA ANCHE SE IN RITARDO BUONA GIORNATAA
 
ANGEL.FREE
ANGEL.FREE il 28/04/11 alle 17:29 via WEB
Buona giornata Leda, un abbraccio con affetto Alessandro (per te)
 
Redendacc
Redendacc il 28/04/11 alle 18:08 via WEB
Quando posso passare ad assaggiare come è venuto? Un saluto.
 
luminosa_60
luminosa_60 il 29/04/11 alle 19:49 via WEB
Bello questo post....un abbraccio....
 
farfallanarrante
farfallanarrante il 30/04/11 alle 01:12 via WEB
Buon fine settimana, che sia pieno di gioia. Un abbraccio affettuoso Farfalla
 
ZPPWZAFAGOGE
ZPPWZAFAGOGE il 30/04/11 alle 09:46 via WEB
Anche se il tempo non è dei migliori splendido Sabato e magnifico weekend a Te....Un sorriso ciao Fabry
 
electro5
electro5 il 30/04/11 alle 18:50 via WEB
ciao leda...ti lascio un sereno fine settimana con un mio abbraccio...sal
 
ochidea_blu
ochidea_blu il 01/05/11 alle 00:01 via WEB
Ciao,ti auguro un primo maggio sereno sperando che splenda il sole e di stare con le persone a te care … un pensiero per te klicca … che possa donarti tutta la felicità e fortuna che meriti.. con affetto,Sofia
 
ANGEL.FREE
ANGEL.FREE il 01/05/11 alle 00:33 via WEB
ti auguro un buon 1° maggio cara Leda un abbraccio con affetto Alessandro ( click)
 
virgola_df
virgola_df il 01/05/11 alle 17:45 via WEB
Che sia per te una domenica davvero speciale!
[click]

Un sorriso!
virgola
 
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e ci cambierà ancora,
ma c’è una cosa che il
tempo pur passando
non potrà mai far invecchiare,
è quel sentimento che non
conosce limiti e confini,
a cui poco importa se verrà
urlato o solo bisbigliato,
in quanto esso non si misura
con la voce che dalla gola
scaturisce,ma con l’intensità
di quella voce che nel petto
batte e da esso fuoriesce.
- Xavier Wheel -

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