ricambio generazione

4.       sostenere e pubblicizzare la produzione delle aziende agricole e zootecniche agerolesi, perlopiù a conduzione familiare, unico modello su cui è basata l’evoluzione di attività produttive “tradizionali” e oggi in crisi nonostante le molteplici potenzialità di crescita.

  Riportiamo di seguito il programma di massima della manifestazione:

·         realizzazione di centri informativi (info-points) ubicati agli ingressi del paese, durante le settimane che precedono la manifestazione, supportati da materiale promozionale (l’intenzione è quella di distribuire un opuscolo informativo della manifestazione, composto da 8/10 pagine, contenente all’interno una presentazione dell’evento, il programma degli eventi e delle attività che si andranno a proporre durante la manifestazione, pubblicità degli sponsor che avranno contribuito alla realizzazione del progetto);

·         realizzazione Fattoria didattica: itinerari di visita ad una azienda locale per conoscere i “segreti” e le “peculiarità” delle produzioni tipiche: il giorno 21 luglio sarà possibile visitare un’azienda che maggiormente identifica la filiera in questione (un’azienda agricola – zootecnica, un caseificio, un panificio), accompagnati da esperti capaci di dare nel dettaglio una serie di informazioni sulle caratteristiche delle produzioni tipiche e sui processi produttivi tradizionali;

·         realizzazione di un Percorso Gastronomico Locale, con la presenza di stands di promozione e commercializzazione di prodotti tipici, in collaborazione con aziende locali ed artigiani. All’interno del Percorso saranno previsti una serie di iniziative di interesse  culturale, nonché momenti di animazione e spettacolo, tra cui:

ü      Sagra Contadina,che prevede la preparazione e la somministrazione di prodotti coltivati, lavorati o allevati in loco (latticini dei Monti Lattari, taralli, pane integrale, salsiccia di maiale, ortaggi e verdure) dall’agricoltore, primo manutentore dei nostri territori;

ü      Elementi di architettura rurale agerolese: esposizione di fotografie che testimoniavano la presenza ad Agerola di costruzioni ed elementi architettonici che non esistono più, sono stati restaurati trasformandoli del tutto o sono crollati in parte;

ü      Spettacolo circense (Moira Orfei show) il giorno 22 luglio;

ü      Animazione con vivaci artisti di strada (clown, mangiafuoco, saltimbanchi, fachiri ecc.) il giorno 21 luglio;

ü      Museo degli attrezzi di civiltà contadina;

ü      La Fattoria degli animali intesa come esposizione di razze animali minori, anche in via di estinzione, come il bovino di Razza Agerolese, Capra napoletana;

ü      L’Orto agricolo che prevede l’allestimento di un piccolo appezzamento di terreno in cui vengono esposte, a mò di coltivazione, piantine di prodotti agricoli locali: pomodori, melanzane, peperoni, basilico;

·         Organizzazione di una Tavola rotonda, da tenersi il giorno 21 luglio, che tratti argomenti quali: produzioni tipiche e garanzie di qualità e tutela della salute.