La Mucca Sbronza

Allora.....

ANTIPASTI :
 
 Torta brioches salata con funghi e salsiccia
 Spiedini di rotolini di crepes e crocchette di patate
 Bigne' alla spuma di prosciutto crudo
 Tartine di polenta grigliata con lenticche e cotechino

PRIMI:

 Bave allo speck e zafferano
 Lasagna bianca ai carciofi

SECONDO:

 Arrosto di maiale

CONTORNI:

 Patate arrosto
 Piselli con pancetta
 Funghi trifolati

DOLCI:

 Semifreddo all'amaretto con salsa al caffe'