Creato da zenzero_e_cannella08 il 19/09/2008
prezzemolo&limone
benvenuti nella mia cucina
Creato da zenzero_e_cannella08 il 19/09/2008
prezzemolo&limone
benvenuti nella mia cucina « Peperoni ripieni | cannelloni ripieni » |
polpettine di mozzarella
Post n°5 pubblicato il 25 Settembre 2008 da zenzero_e_cannella08
Per 4 persone: 5 etti di mozzarella per pizza, 2 uova, pane grattato, farina gialla, una manciata di grana, olio per friggere.
Tagliate la mozzarella a piccoli dadini, mischiateli con uovo, grana e un po’ di pangrattato in modo da indurire l’impasto. Con l’aiuto di un cucchiaio formate delle polpettine. In un piatto sbattete l’uovo con un po’ di sale, a parte, preparate su un foglio di carta da cucina del pangrattato mescolato alla farina gialla. Passate le polpettine, una alla volta, nell’uovo sbattuto poi nel pane grattato premendo bene affinché si formi una bella crosticina. Scaldate l’olio in un tegame e friggete. Quando le polpette si saranno dorate uniformemente toglietele dal tegame e ponetele su un foglio di carta assorbente per togliere l’unto in eccesso. Servitele in un piatto da portata precedentemente riscaldato in forno caldo, ma spento.
scusate ma oggi sono stanca,quindi ho scritto una ricettina veloce veloce
Condividi e segnala - permalink - Segnala abuso |
Inviato da: chiaracarboni90
il 04/07/2011 alle 11:41
Inviato da: chiaracarboni90
il 19/04/2011 alle 12:33
Inviato da: discoverysergio
il 12/04/2010 alle 09:53
Inviato da: abusisessuali2
il 23/09/2008 alle 13:47