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![]() E’ innegabile che la dieta sia una delle lotte contro se stessì più difficile da sostenere e vincere. Voler dimagrire non basta per rinunciare ai piaceri della tavola e della vita. È necessario avere una motivazione così bella ed importante che sia capace di svalutare la fatica della dieta oppure una situazione talmente pesante da sopportare, che riesca a minimizzare le rinunce o addirittura a far vedere, ai nostri occhi, la dieta come un’ancora di salvezza. Ma anche in questi casi, dove la tenacia è ad altissimi livelli e la strada imboccata è sicura e tendente al successo, non possiamo “raccontarci” che limitare la nostra bocca ed il nostro stomaco sia un’impresa facile. Ecco 20 Consigli per riuscire a seguire una dieta! Perchè non riesco a seguire la mia dieta? Oltre a rinunciare al gusto, alla libertà di ingurgitare qualsiasi cosa a qualsiasi ora e a condividere con tranquillità il momento di socialità per eccellenza con amici e parenti, la dieta richiede un cambiamento notevole di abitudini sensoriali e pratiche, anche nel modo di cucinare e di considerare il cibo. Ecco perché non è per niente semplice seguire una dieta, essere felici e soddisfatti nel mentre , riuscire a non demordere nel tempo aspettando i risultati e riuscire a raggiungere effettivamente questi risultati tanto desiderati. Ed ecco perché è fondamentale aiutarsi da sé con piccole tecniche pratiche ed una nuova predisposizione mentale verso il cibo, il proprio corpo ed il valore che a questi diamo quotidianamente. 20 Consigli per dimagrire! Grazie ad esperienze dirette e comprovate, vi suggeriamo quindi piccoli stratagemmi possibili da attuare che, sebbene possano apparire banali alla semplice lettura, nella pratica di una dieta seria* possono realmente essere da supporto per affrontare e vivere con meno fatica le diverse limitazioni: Utilizzate posate piccole, “da dolce” per esempio: sarete obbligate ad inforchettare e masticare più volte. Ciò vi darà la sensazione mentale di mangiare molto e più di quanto fate in realtà;
Usate maggiormente le spezie, l’origano ad esempio: scoprirete che danno molto gusto e vi servirà poi meno sale (ossia, meno ritenzione idrica e meno cellulite quindi!); Sostituite lo zucchero con il miele: scoprirete che la dolcezza è la medesima sia nelle bevande (anche per il caffè) sia nei dolci (anzi, ne potete utilizzare di meno) anche se più delicata. Col tempo, ne scoprirete il beneficio anche a livello di variazioni di gusto vostre personali; Eliminate il burro ed il soffritto: il primo potete sostituirlo con olio (nei dolci), vino bianco, salsa di pomodoro, latte (per le scaloppine ad esempio) o altre vostre preferenze meno caloriche e che “inventerete da sole”. Il secondo, invece, potete realizzarlo con vino o acqua e spezie o brodo etc., aggiungendo poi alla fine dell’olio extra vergine a crudo (sicuramente ne avrete bisogno anche di una minor quantità). Potete sostituire anche l’aceto con il limone; Preferite cibi che fanno volume! Ai gnocchetti sardi o ai ravioli preferite le penne, le pipe o le reginette, che riempiono il piatto. Preferite l’insalata alle carote o ancora le michette vuote rispetto al bocconcino colmo di mollica (da evitare caldamente) che ha un peso specifico notevole. Vedrete che pur potendo mangiare la stessa quantità (a livello di peso) dei due cibi fra loro equivalenti, con i primi vi sembrerà di mangiare e sentirvi sazi molto di più; Createvi delle ricette ad hoc che diano colore (vi deprimerete altrimenti nel vedere piatti spazialmente non colmi e monocolore: tristezza già in partenza, senza neanche aver assaggiato!). Nella salsa di pomodoro per la pasta ad esempio, aggiungete della verdura o ciò che vi è consentito mangiare come secondo, a pezzetti: vi sembrerà di poter mangiare un vero e ricco sugo (sempre per questione di volume, colore… e potrete fare anche la scarpetta!); Tagliate il cibo a pezzi il più possibile (secondo i gusti): rispetto ad una bistecca di pollo intera, dei bocconcini o straccetti (sempre dello stesso peso totale) vi appariranno molto di più; Cucinate le pietanze arricchendole con funghi, salsa di pomodoro, pomodorini, basilico, latte, olive etc.: rispetto ad una bistecca ai ferri o in pentola con solo vino per cuocere, se si aggiunge un ingrediente “irrilevante” a livello calorico come i sopracitati (quindi qualche pomodorino tagliuzzato o qualche fungo secco), il cibo verrà più gustoso, meno triste a vedersi e più voluminoso e attraente; Cercate di sedervi a tavola per ultimi e mangiate con calma, masticate molto e lentamente, e intervallate il più possibile con un bel bicchiere d’acqua (soprattutto cominciate a bere ancor prima di mangiare: attenua la fame). Altrettanto, cercate di alzarvi per prime da tavola (per sparecchiare o pulire o servire) o, durante pranzi/cene in compagnia, fate spesso delle uscite o “passeggiate” lontano dal vostro piatto; Non sfiorate pane e grissini quando partecipate a pranzi/cene sociali,i: ingurgiterete già abbastanza calorie con le semplici portate che vi serviranno; Esistono, infatti, una serie di alimenti detox, ovvero cibi che combattono la cellulite e la ritenzione idrica grazie alle loro proprietà antiossidanti.Vediamo, dunque, quali sono questi alimenti. Il fico Il fico possiede numerose virtù. È nutriente, facilmente digeribile, ha proprietà lassative, è diuretico e ricco di calcio, magnesio, vitamine A, B1, B2 e C. Per di più è molto dolce e per questo gustoso da mangiare. Il fico, però, non si conserva molto bene e per questo è spesso servito essiccato per un più facile consumo. Ma fate attenzione alle calorie, perché i fichi secchi (230 kcal/100 gr) hanno molte più calorie rispetto a quelli freschi (60 kcal/100 gr). L'uva L'uva ha un importante effetto diuretico e drenante grazie alla sua elevata quantità di potassio. Fresca, gradevole al palato, l'uva ha la pecca di essere un frutto molto calorico (70 kcal ogni 100 gr) e dolce in base al suo grado di maturazione. L'uva contiene poca vitamina C ma si caratterizza per le vitamine B1 e B6. La vitamina B1 (o tiamina) agisce sul buon funzionamento del sistema nervoso, cardiovascolare e gastrointestinale. È inoltre ricca di tannini (proantocianidine, prima chiamata "vitamina P") e pigmenti (antociani) che hanno un'azione protettrice sul piano cardiovascolare. La pesca La pesca, oltre ad essere un frutto fresco e dissetante, ha proprietà diuretiche e lassative e aiuta ad attivare la digestione difficile. Ricco di acqua (90%) e con poche calorie (40 kcal/100g), la pesca è il frutto perfetto da inserire in ogni dieta dimagrante. Infatti, essendo fonte di fibre (1,5 gr/100 gr), promuove il transito intestinale e calma il senso di fame. Grazie alla presenza di antiossidanti (vitamina A e C), poi, la pesca contribuisce a proteggere dalle malattie cardiovascolari e dai tumori digestivi. Il melone Anche il melone ha un'azione diuretica e favorisce la digestione. Questo perché è ricco di acqua (92%), povero di calorie (30 kcal/100 gr) e con un quantitativo di zuccheri variabile (circa 7 gr/100 gr). Il melone è ricco di antiossidanti come carotene e vitamina C, fornendo anche minerali (potassio) e fibre (1 gr/100 gr). La ciliegia La ciliegia è un altro di quei frutti in grado di liberare il nostro corpo dalle tossine in eccesso essendo un frutto dalle spiccate proprietà diuretiche. Vitamina C e carotene, così come anche ferro e potassio sono alcune delle sostanze fondamentali presenti nella ciliegia. A suo sfavore questo frutto ha un elevato quantitativo di calorie (70 kcal/100 gr) e di zuccheri (15 gr ogni 100 gr di ciliegie), che inevitabilmente in una dieta vanno tenute in conto. L'ananas Infine c'è l'ananas che, come molti sanno, è spesso consigliata nelle diete dimagranti. L'ananas rientra perfettamente tra i frutti che aiutano a combattere la ritenzione idrica grazie alle sue proprietà diuretiche e disintossicanti. È un frutto ad alto contenuto di potassio, acido citrico, vitamine A, B e C e inoltre molto rinfrescante. Ottimo, insomma, da gustare nei caldi mesi estivi. La natura offre sicuramente una vasta varietà di alimenti che aiutano a combattere i problemi di ritenzione idrica (e non solo). Ovviamente, però, è sempre bene non esagerare nelle quantità ed è consigliabile associare a questi alimenti anche altri rimedi omeopatici o estetici, come ad esempio i massaggi. Con la frutta detox dalla vostra e alcuni prodotti ad hoc, i primi risultati non si faranno certo attendere. Dal web
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