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Pop corn caramellatiQuando comincio a mangiarli non smetto piu', l'unica cosa che mi frena dal prepararli e' l'odore di fritto che rimane in casa.Per questo ho trovato una validissima alternativa e se vogliamo anche light ( fino alla prima parte della ricetta)..la cottura al microonde con acqua: ne basta un cucchiaio ogni due di semini.Mettere l'acqua sul fondo di una ciotola chepossa andare in microonde, metterci sopra i semini, coprire con pellicola specifica, bucherellarla e infornare per circa 8 min a 750w.Sarebbero pronti e basterebbe aggiungere del sale, ma l'idea golosa e' dietro l'angolo, quindi lasciate perdere il sale, prendere 50gr burro, 75 gr zucchero di canna, 30 gr di miele e far sciogliere in un pentolino.Quando sara' bello brunito versare mezzo cucchiaino di bicarbonato , mescolare veloce e versare sui pop corn.L'ingrediente magico e' il bicarbonato, che fa schiumare il caramello e permette di avvolgere i pop corn..mmh la casa profuma di caramello e avrete dei pop corn piu' buoni di quelli del cinema.All' inizio saranno appiccicosi, basta stenderli su carta forno e separarli un po'.. |
CHI SONO
Roselj, nome brasiliano, grazie all'originalita'di papa'.
Nata e cresciuta a Colfosco (TV), ora veneziana d'adozione.
Sono moglie, mamma e casalinga. Sperimentare in cucina e'il mio hobby e un modo per rilassarmi.
Un mio blog perche' mi piace poter condividere con altri la mia passione.Da qualche tempo ho la mania di documentare tutto quello che preparo, fotografando i miei piatti per ricordarmi quando la ricetta mi e' realmente riuscita, o semplicemente per immortalare un momento della mia quotidianita' ai fornelli.
HO PARTECIPATO AD UN PROGRAMMA TV
Un'esperienza senza dubbio fuori dal comune per me...ma sicuramente emozionante, divertente fare davanti alle telecamere quello che di solito si fa a porte chiuse in cucina
il video si trova su youtube...se siete curiosi, basta cercare angelapassamilsale puntata9
http://m.youtube.com/watch?v=sQVjpl62Eqo
SPERO SIA UN ARRIVEDERCI..SU INSTAGRAM
Da quando non è più stato possibile caricare immagini su libero foto, non ho più pubblicato i miei esperimenti culinari.Sto meditanto se proseguire su wordpress..nel frattempo potete seguirmi su instagram per qualche video ricetta veloce...vi aspetto
Roselj04
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Per info e ricette complete scrivete a roselj@libero.it
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