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Dolci senza fornoMattonella bicolor.Una volta questi dolci si facevano con le buste di preparato per budino.Ora preferisco senza dubbio la crema fatta in casa..ecco le creme che vi consiglio crema bianca:200ml latte, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai rasi di farina, essenza vaniglia.Procedere come per la crema pasticcera e una volta fredda aggiungere una confezione di panna da montare, montata ma non troppo ferma.Mescolare dal basso verso l'alto..e una e' pronta! crema al cioccolato: 500 ml latte, 50 gr farina, 100 gr zucchero, 25 gr cacao, 2 uova..anche qui procedere come per la crema pasticcera. Inzuppare i biscotti nel caffe' freddo ( pavesini o biscotti secchi), poi altrnare le creme e se vi piace colorato, bagnate uno strato di biscotti con l' alchermes.Per decorare un po' di farina di cocco.Dopo qualche ora in frigo ...via all'assaggio! |
CHI SONO
Roselj, nome brasiliano, grazie all'originalita'di papa'.
Nata e cresciuta a Colfosco (TV), ora veneziana d'adozione.
Sono moglie, mamma e casalinga. Sperimentare in cucina e'il mio hobby e un modo per rilassarmi.
Un mio blog perche' mi piace poter condividere con altri la mia passione.Da qualche tempo ho la mania di documentare tutto quello che preparo, fotografando i miei piatti per ricordarmi quando la ricetta mi e' realmente riuscita, o semplicemente per immortalare un momento della mia quotidianita' ai fornelli.
HO PARTECIPATO AD UN PROGRAMMA TV
Un'esperienza senza dubbio fuori dal comune per me...ma sicuramente emozionante, divertente fare davanti alle telecamere quello che di solito si fa a porte chiuse in cucina
il video si trova su youtube...se siete curiosi, basta cercare angelapassamilsale puntata9
http://m.youtube.com/watch?v=sQVjpl62Eqo
SPERO SIA UN ARRIVEDERCI..SU INSTAGRAM
Da quando non è più stato possibile caricare immagini su libero foto, non ho più pubblicato i miei esperimenti culinari.Sto meditanto se proseguire su wordpress..nel frattempo potete seguirmi su instagram per qualche video ricetta veloce...vi aspetto
Roselj04
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Per info e ricette complete scrivete a roselj@libero.it
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