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Lampascioni ( MUSCARI ) In Padella
INGREDIENTI:
500 gr. di muscari
2 o 3 cipolle rosse
Sale
Pepe
olio q.b
PREPARAZIONE:
Pulire i muscari, lavare bene e lessare avendo cura di cambiare spesso l'acqua. In altra pentola preparare dell'olio extra vergine d'oliva, della cipolla rossa tritata e del prezzemolo. A metà cottura scolare l'acqua dei lampascioni e versarli nella pentola con l'olio bollente e lasciarli cucinare. Aggiungere sale e pepe.
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la foto pubblicata per illustrare la ricetta dei ciceri e...
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L'aspetto è davvero invitante!
Inviato da: Elisa Tittarelli
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Grazie per la ricetta!
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Adoro venire in Puglia e mangiare le vostre prelibatezze!
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