Un'attimo di Follia.

A tutto yogurt!

1. Aiuta a rimanere in forma.
Il calcio, contenuto nello yogurt in
grandi quantità, ha la proprietà di bruciare il grasso nelle cellule e di
rallentarne la produzione.
L'associazione inversa tra consumo di latte e
yogurt e adiposità è stata recentemente dimostrata da uno studio dell'Isa-Cnr,
pubblicato sul British Medical Journal, che ha evidenziato l’importanza
di questi alimenti anche nell'alimentazione dell'età evolutiva.


2. Previene l'osteoporosi.
Tutta la comunità
scientifica concorda nel ritenere lo yogurt, quale fonte primaria di calcio, uno
strumento importante per la mineralizzazione delle ossa, e quindi per
contrastare l’insorgenza dell’osteoporosi. La
giusta dose quotidiana di calcio (circa 800 milligrammi) e vitamina D riduce
infatti la perdita ossea e il rischio di fratture in post-menopausa e nella
terza età. Inserendo nell’alimentazione quotidiana un paio di yogurt (300
milligrammi di calcio) e una tazza di latte, ci si garantisce il pieno di calcio
indispensabile per rimanere in salute.

3. Contrasta la sindrome
premestruale. Nei giorni precedenti al ciclo mestruale, il 20% delle
donne soffre di sbalzi di umore e disturbi fisici (emicrania, spossatezza,
tensione mammaria) identificati con il termine di sindrome premestruale
(PMS).
Uno studio della Massachusetts University ha dimostrato che
una delle cause di questo disturbo è l'alimentazione: la carenza di calcio, e
della vitamina D che ne favorisce l'assimilazione, sembra essere un fattore
determinante nell'insorgenza del disturbo. Per contrastarla, bastano 4 porzioni
giornaliere di yogurt magro, di latte parzialmente scremato o succo d'arancia
fresco.

4. Previene il tumore del colon retto. Secondo
una recente indagine della Harvard Medical School di Boston, la
maggiore assunzione di yogurt e di calcio è collegata a minori possibilità di
sviluppare un cancro del colon-retto. Dall’analisi
di 534.536 individui, dei quali 4.992 hanno sviluppato un tumore del colon-retto
in un arco di tempo compreso tra 6 e 16 anni, è emerso che il rischio di
contrarre questo tumore diminuiva del 15% in entrambi i sessi con l’aumento del
consumo di yogurt, latte e derivati.

5. Rende la pelle più
bella.
Lo sapevano già le nostre nonne: lo yogurt nutre e idrata la
pelle dall’interno, grazie alla presenza dei fermenti lattici. Non a caso, dalla
ricerca Le donne italiane, l’alimentazione e la bellezza, condotta per Danone, è
emerso che lo yogurt è considerato, dopo l’acqua, l’alimento maggiormente
associato al concetto di nutrimento della pelle dall’interno, evidenziando una
profonda e radicata consapevolezza del target verso le proprietà e componenti
nutrizionali di questo alimento nei confronti della pelle.

6.
Dona regolarità all’intestino.
Gli elementi più importanti per
garantire una buona funzionalità intestinale e una corretta digestione sono gli
acidofili,
batteri probiotici che contribuiscono a mantenere la salute della microflora
intestinale e agiscono come antibiotico naturale contro gli organismi
potenzialmente nocivi. Lo yogurt è un’eccellente fonte alimentare di acidofili:
la sua integrazione nella dieta quotidiana contribuisce a mantenere
nell'intestino l'equilibrio dei batteri non nocivi a livelli normali.