14 febbraio festa degli innamorati… Giornata caratterizzata dalla dolcezza non solo dei gesti ma anche dei pensieri. Dagli omaggi floreali che invadono di profumo le nostre case agli immancabili cioccolatini di tutte le forme e sapori. E sono proprio i cioccolatini ad essere il simbolo dell’amore e della golosità, sempre graditi perché soddisfano la gola e migliorano l’umore.

Ma quante calorie forniscono i  vari cioccolatini che si trovano nelle vetrine e negli scaffali di bar, pasticcerie e supermercatI?

Bacio Classico Perugina                      86 kcal

Bacio Fondentissimo                           82 kcal

Bacio al Cioccolato Bianco Perugina  83 kcal

Bacetto Classico Perugina                 55 kcal

Ferrero Rocher                                   76 kcal

Raffaello Ferrero                                63 kcal

Mon cheri Ferrero                              48 kcal

Pocket Coffee Ferrero                        55 kcal

Gianduiotto Caffarel                           58 kcal

Cremino Pernigotti                             62 kcal

Lindor al latte                                     78 kcal

Lindor Fondente                                 80 kcal

Accettiamo il gesto d’amore e mangiamo uno/due cioccolatini come spuntino pomeridiano senza timore di aumentare di peso oppure come dessert a fine cena magari guardando un film, accanto alla persona amata.

Dott.ssa Silvana Nascimben

Dott.ssa Martina Comuzzi

Frappe e castagnole che bontà!

Capodanno ed Epifania ma non solo… il nuovo anno inizia con una festa amata soprattutto dai bambini: il carnevale! Un tuffo tra passato e presente alla riscoperta non solo di antiche tradizioni ma anche di moderne ed ironiche leggende.  E nonostante questo sia un carnevale diverso rispetto a quello degli anni precedenti, ci porta comunque un pizzico di allegria e spensieratezza e un meraviglioso profumo di dolci. E’ il momento di gustare le frappe chiamate in ogni regione in modo diverso: chiacchere, cenci, guanti, lattughe, crostoli e, ovviamente, non possono mancare le castagnole in ogni loro variante. Ma chi segue un regime alimentare ipocalorico deve rinunciarci? ASSOLUTAMENTE NO. Senza avere il timore di vedere l’ago della bilancia, i dolci di carnevale si possono inserire nella giornata alimentare ipocalorica/dimagrante nel seguente modo:

• Si può sostituire un pasto con due/ tre frappe, due/tre castagnole ed un frutto di stagione.
• Se si vogliono mangiare come spuntino pomeridiano dobbiamo contenerci con la quantità: un the o una tisana con una frappa e/o una castagnola sono più che sufficienti.

Le frappe e castagnole al forno hanno un apporto energetico leggermente inferiore rispetto a quelle fritte, lasciamo comunque ad ognuno, in relazione ai gusti personali, la scelta più gratificante tra le due opzioni. Ricordiamo che le“deroghe” alla dieta dimagrante sono un punto di forza per rendere il regime dietetico vario, allegro e appagante. E se non riusciamo a limitarci nelle quantità eccedendo con l’apporto energetico possiamo fare qualche passeggiata in più e nei giorni successiviridurre le quantità di pane che si assume a pranzo e cena per qualche giorno.

Ma quanta energia apportano i classici dolci di Carnevale?

100 g di castagnole apportano circa 500 kcal

Una castagnola da circa 30 g fornisce circa 150 kcal

100 g di frappe apportano circa 470 kcal

Una frappa da circa 10 g fornisce circa 50 kcal

Dott.ssa Silvana Nascimben

Dott.ssa Martina Comuzzi