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PICCOLE IDEE REGALO

Si avvicina Natale, o avete semplicemente bisogno di fare un regalino all’ultimo momento, oppure avete un piccolo budget di spesa e volete comunque fare un pensiero utile ed originale?

Ecco un paio di idee…

Ricetta per cioccolata calda

Procuratevi un vasetto carino abbastanza grande, magari con un bel tappo, o un coperchio che possiate decorare (oppure stoffa per coprirlo e un fiocco per legarlo) ed i seguenti ingredienti:

  • 180 gr cioccolato fondente (55-65%)
  • 12 cucchiai cacao amaro in polvere
  • 4 cucchiai zucchero di canna
  • 8 cucchiai di zucchero semolato
  • 12 cucchiai rasi di fecola di patate

Procedimento:

Polverizzare nel mixer (con le lame) il cioccolato facendo attenzione a mixare a intermittenza altrimenti il cioccolato si scioglie. Metterlo in un barattolo insieme a tutti gli altri ingredienti e mescolare bene. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Preparazione di 1 tazza:

Mettere in un pentolino 3 cucchiai e sciogliere 250 ml di latte versandolo poco alla volta e mescolando bene con un cucchiaio per sciogliere bene la polvere, facendo attenzione a non fare grumi. Portare a ebollizione a fuoco basso lasciando addensare.

Ricetta per zucchero di canna integrale all’arancia

Procuratevi sempre un bel vasetto, magari decorando il coperchio con pasta di sale o pannolenci e poi i seguenti ingredienti:

  • 3 arance
  • 200 gr di zucchero integrale di canna

Preparazione:

Grattugiate con cura la scorza delle arance, mettetela su un piattino e lasciatela seccare su un termosifone per un giorno intero. Con un piccolo frullatore o un macinacaffè riducetela in polvere e mescolatela con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.

Si può utilizzare per addolcire quello che di preferisce, regalando un tocco di aroma all’arancia.

Zuccherini digestivi per ogni occasione

Avevo una volta un datore di lavoro… donna. Una donna dalle mille risorse, tra cui preparare personalmente regalini di natale per i clienti, senza spendere grandi cifre e confezionando con pochi ingredienti e semplicità qualcosa di speciale.

Ecco a voi come si preparano gli zuccherini digestivi, che potreste trovare anche in qualche bottega o drogheria, ma a costi decisamente più alti.

Procuratevi dei vasetti di vetro non troppo grandi (nuovi, o meglio se di riciclo da marmellate o altro, sempre per risparmiare!), alcool etilico (in vendita al supermercato), zollette di zucchero e poi vari ingredienti per insaporire, come ad esempio:

  • scorza d’arancia e chicchi di caffè
  • cannella (meglio intera, ma va bene anche in polvere) e chiodi di garofano
  • scorza di limone e salvia

La preparazione è davvero semplice: inserire nei vasetti tante più zollette di zucchero è possibile, cercando di disporle con ordine; quindi inserire gli ingredienti scelti (potete anche sbizzarrirvi con le combinazioni che preferite) e poi versare l’alcool fino a coprire il tutto. Chiudere bene il coperchio e lasciar riposare almeno un mese prima di consumare gli zuccherini digestivi, direttamente interi sulla lingua o dopo averli incendiati per far evaporare un po’ di alcool.

Per rendere la confezione ancora più originale, carina e simpatica, si può legare un bel fiocco intorno al coperchio ed adornare il medesimo con animali o fiorellini fatti con pasta di sale e poi incollati, oppure roselline di pannolenci, oppure stoffe colorate e ritagliate a zig zag posizionate prima del fiocco.

E le occasioni in cui regalare questi pacchettini sono infinite: non sono ideali solo per natale, ma anche da portare a cena da amici, per una festa del papà, per ringraziare di un favore…

Buona degustazione!