Secondo la ricerca, le diete a basso contenuto di carboidrati sono molto efficaci per perdere peso. Ridurre la quantità di carboidrati riduce l’appetito, causando così la perdita di peso automatica. Ma ancora, di quanti carboidrati hai bisogno al giorno per perdere peso? Queste cifre dipendono da diversi fattori.
Cosa significa una dieta priva di carboidrati?
Non esiste una definizione chiara di cosa sia esattamente una dieta a basso contenuto di carboidrati. Il corpo delle persone che sono fisicamente attive e hanno una grande massa muscolare processa molti più carboidrati rispetto a quelli che conducono uno stile di vita “sedentario”. Anche il metabolismo è un fattore molto importante.
Quando una persona sviluppa la sindrome metabolica, l’obesità o il diabete di tipo 2, il suo fabbisogno di carboidrati cambia.
La ricerca ha dimostrato che una dieta a basso contenuto di carboidrati è un’efficace strategia di perdita di peso. Questa dieta limita l’assunzione di zuccheri e amidi e li sostituisce con proteine, grassi sani e verdure.
Anche diete a basso contenuto di carboidrati
benefici che vanno oltre la semplice perdita di peso.
Quanti carboidrati posso mangiare al giorno?
Se elimini semplicemente le fonti malsane di carboidrati come cibi amidacei e dolci dalla tua dieta, sarai sulla strada giusta. Tuttavia, questo non è sufficiente per un’efficace perdita di peso.
100-150 g di carboidrati al giorno
Questa è un’assunzione moderata di carboidrati a cui puoi perdere peso. Ideale per uno stile di vita attivo.
Quali carboidrati puoi mangiare:
- tutte le verdure;
- diversi frutti al giorno;
- alcune colture di cereali – riso e avena.
50-100 g di carboidrati al giorno
Questa gamma può essere utile se si desidera perdere o mantenere il peso senza attività faticose.
Quali carboidrati puoi mangiare:
- verdure non amidacee;
- 2-3 frutti al giorno.
20-50 g di carboidrati al giorno
È qui che una dieta a basso contenuto di carboidrati ha un impatto maggiore sul metabolismo. Questa gamma è adatta a persone che vogliono perdere peso velocemente o hanno problemi metabolici.
Quando si mangia meno di 50 grammi al giorno, il corpo entra in chetosi, fornendo energia al cervello attraverso i cosiddetti corpi chetonici. Questo probabilmente ridurrà il tuo appetito.
Quali carboidrati puoi mangiare:
- verdure a basso contenuto di carboidrati;
- frutti di bosco;
- Noci e semi.
Ogni persona è unica e ciò che funziona per una persona potrebbe non funzionare per un’altra. È importante testare e scoprire cosa funziona meglio per te.
Carboidrati sani per la perdita di peso – elenco
Per perdere peso e migliorare la salute, scegli carboidrati sani. Per esempio:
- carne magra;
- pescare;
- uova;
- verdure;
- noccioline;
- grassi sani.
Se preferisci un consumo moderato di carboidrati, prova a scegliere quelli non raffinati come patate dolci, avena e riso integrale.
Le diete a basso contenuto di carboidrati abbassano significativamente i livelli ematici di insulina, l’ormone che porta il glucosio dai carboidrati alle cellule del corpo.
Un’altra cosa che fa l’insulina è segnalare ai reni di trattenere sodio. Pertanto, le diete ricche di carboidrati provocano un’eccessiva ritenzione idrica.
Quando meno carboidrati entrano nel corpo, i livelli di insulina diminuiscono ei reni iniziano a eliminare l’acqua in eccesso. Di solito le persone perdono molta acqua nei primi giorni con una dieta a basso contenuto di carboidrati.
La ricerca mostra anche che le diete a basso contenuto di carboidrati sono particolarmente efficaci contro il grasso addominale viscerale.