Con il diabete di tipo 2, devi contare scrupolosamente le calorie e la quantità di carboidrati. Qualsiasi diabetico deve monitorare attentamente cosa e in quali quantità mangia. Così quello che ora? Eliminare tutti i dolci che contengono anche solo un accenno di glucosio?
Il melone è adatto ai diabetici?
Nonostante la dolcezza, il melone è abbastanza adatto ai diabetici. Ma la diagnosi è diversa. Può risultare che a volte un melone sia possibile per qualcuno, ma per te è categoricamente controindicato. Approssimativamente lo stesso vale per l’anguria, tuttavia, il suo diabetico dovrebbe essere usato ancora più attentamente a causa della grande quantità di acqua.
Il motivo principale per stare attenti ai meloni è il contenuto di glucosio e saccarosio nella polpa. In realtà, è grazie a loro che i frutti hanno un sapore così dolce di “zucchero”. Tuttavia, allo stesso tempo, nel melone c’è molta fibra, che, al contrario, aiuta a rallentare il processo di assorbimento dello zucchero.
C’è differenza nella varietà di melone?
Gli allevatori hanno prodotto molte varietà. Alcuni hanno più saccarosio e glucosio, altri sono meno dolci e più ricchi di fibre. Ad esempio, il melone (melone) è considerato una delle varietà più dolci, il suo gusto è forte, persino stucchevole. In Russia, le varietà più popolari sono il melone Kolkhoznitsa e il melone Torpedo. Entrambi sono anche piuttosto dolci.
Un diabetico che decide di concedersi un pezzo di melone deve considerare diversi aspetti:
- la quantità di carboidrati e fibre alimentari (fibre) in questa particolare varietà;
- valore energetico (contenuto calorico);
- indice glicemico (GI);
- carico glicemico (GL).
Inoltre, rallenta il processo di digestione, consente di assorbire più a lungo i carboidrati semplici e, di conseguenza, mantenere il glucosio più stabile.
Quanti carboidrati ci sono nel melone Torpedo?
Una varietà piuttosto calorica e dolce di melone con un caratteristico sapore zuccherino. 100 grammi di polpa contengono 38 kcal e circa 7,6 grammi di carboidrati, di cui 6,5 grammi sono saccarosio e glucosio.
Indice glicemico (IG) del melone Torpedo
L’indice glicemico del melone Torpedo è 68. Questo è un indicatore abbastanza alto, ma ancora all’interno della gamma moderata.
Quanti carboidrati ci sono in un melone Kolchoznitsa?
Rispetto alla Torpedo, questa varietà è più aromatica e meno dolce. Il contenuto calorico del melone Kolkhoznitsa è di 30 kcal per 100 grammi; come parte di 8,3 grammi di carboidrati. Di questi, 5,9 grammi sono saccarosio.
Indice glicemico (IG) del melone Kolkhoznitsa
L’indice glicemico del melone Kolkhoznitsa è 60 (moderato).
Quanti carboidrati ci sono nel melone?
Anche una varietà piuttosto zuccherina di meloni. Contiene circa 8,2 grammi di carboidrati per 100 grammi, la maggior parte dei quali sono saccarosio e glucosio (7,86 grammi), fibre – meno di 1 grammo.
Indice glicemico del melone
L’indice glicemico del melone è 60 (moderato).
Qual è il carico glicemico del melone?
L’indice glicemico (GI) degli alimenti è un indicatore abbastanza medio. Si riferisce alla velocità con cui i carboidrati vengono assorbiti da quel particolare pasto rispetto a una porzione di riferimento di glucosio (che viene presa come 100).
Di conseguenza, sorgono dati paradossali, dove l’indice glicemico di ciambelle e anguria sarà ugualmente alto. Sebbene allo stesso tempo l’anguria sia un prodotto molto più dietetico.
Oltre al GI, è stato inventato il parametro del carico glicemico (GL). Indica in che modo una determinata porzione di un determinato alimento aumenta i livelli di zucchero e viene calcolato utilizzando la formula: GI ÷ 100 grammi × quantità di carboidrati. Il risultato saranno i punteggi del carico glicemico:
- Da 1 a 10 – GN basso;
- Dalle 11 alle 19 – GN moderato;
- Da 20 in su – GN alto.
Ad esempio, il carico glicemico del melone Torpedo secondo questa formula è 5,1. Pertanto, è un prodotto abbastanza sicuro se segui la tariffa giornaliera.
Come mangiare il melone per un diabetico. Alcuni suggerimenti
In generale, qualsiasi varietà di melone non contiene una quantità eccessiva di zucchero ed è sicura per la maggior parte dei diabetici rispetto ad altri frutti. Ad esempio, nei datteri è di quasi 70 gr. per 100 gr.
Per ridurre i rischi, consultare un dietologo:
- Prepara un piano nutrizionale individuale e discuti separatamente con il tuo medico quali alimenti puoi mangiare occasionalmente e quali dovrebbero essere la base della dieta;
- Limita il consumo di melone a una porzione e non mangiarlo tutti i giorni;
- È meglio mangiare il melone dopo un pasto principale ricco di proteine e povero di carboidrati, come yogurt greco, noci o petto di pollo;
- Fai attività fisica dopo aver mangiato il melone. Puoi, ad esempio, fare una passeggiata per consumare il glucosio in eccesso.
Quanti meloni può mangiare un diabetico?
Ancora una volta, tutto dipende dalle caratteristiche individuali del corpo, tuttavia, i medici raccomandano ai diabetici di non mangiare più di 200 grammi di melone (due pezzi).
È possibile avere un melone con il diabete gestazionale?
Se ti viene diagnosticato il diabete gestazionale durante la gravidanza, il medico può raccomandare di evitare cibi con un indice glicemico moderato, come il melone o l’anguria.
Anche se una piccola quantità di meloni non influisce affatto sulla glicemia e ti attieni a un piano nutrizionale, è meglio non rischiare e seguire le raccomandazioni di uno specialista.
I meloni fanno bene al diabete
Quindi, quali sono i benefici del melone e fa bene al diabete?
- Il melone ha un indice glicemico moderato e non aumenta troppo velocemente la glicemia;
- Questo è un prodotto ipocalorico che non contiene quasi grassi;
- L’alto contenuto di vitamina C (circa 36,7 mg/100 g) aiuta a guarire meglio le ferite. E questo è estremamente importante per un diabetico, specialmente con un piede diabetico formato;
- Il melone è fonte di antiossidanti e vitamina A (circa il 20% del fabbisogno giornaliero) e ha un effetto benefico sulla salute della pelle;
- Il melone contiene molte vitamine del gruppo B, estremamente benefiche per il sistema nervoso e la pelle;
- Il melone offre alcuni benefici per l’ipertensione grazie al suo contenuto di potassio (267 mg/100 g). Il contenuto di questo oligoelemento non può essere definito fuori scala, tuttavia, in combinazione con altri prodotti, il melone può dare un buon effetto ai diabetici che stanno lottando con l’ipertensione.