Ingredienti:
200 gr. di farina,
100 gr. di zucchero,
cacao amaro a piacere (fino a scurire l'impasto...a seconda dei gusti)
la scorza del limone/arancia
1 bustina di lievito
250 ml. di acqua
un pizzico di sale e uno di cannella
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Post n°35 pubblicato il 09 Maggio 2008 da junglericette
Eh si! L'estate è praticamente alle porte, la voglia di dolci sale sempre di più e... anche le proibizioni in materia! Prendere chili nel traumatico mese di maggio per molti è la cosa più traumatica che possa esistere... ma allora bisogna rinunciare ai dolci? Ma no ragazzi e ragazze... basta limitarsi nelle quantità (una fettina fina x togliersi lo sfizio anzichè due bei fettoni enormi) e cucinare dolci che sappiano deliziare il palato e andarci leggeri con burro e grassi simili! Vi propongo qualcosa! DELIZIA AL CIOCCOLATO SENZA BURRO E UOVA Preparazione: Mischiare farina e lievito, unire tutti gli altri ingredienti e amalgamare bene. Versare in una tortiera unta e cuocere in forno caldo a 180 per ca. 30 min. Spolverare con zucchero a velo. MOUSSE DI ARANCIA SENZA LATTE, BURRO, UOVA, E GLUTINE. Ingredienti: 6 grosse arance di Sicilia 6 cucchiai di zucchero Preparazione: Sbucciare le arance e privare gli spicchi delle pellicine bianche. Lavare la scorza di una delle sei arance e tritarla. Mettere in una casseruola gli spicchi, 6 cucchiai di zucchero, la scorza tritata e cuocere a fuoco moderato per 25 minuti. Frullare il composto fino ad ottenere una crema consistente e liscia. Lasciarla raffreddare e riporre in frigo per un’ora prima di servire. TORTA DI MELE DIETETICA Ingredienti: 1 kg Mele Un Uovo 9 cucchiai di Zucchero 1 tazzina di Latte 1 bustina di lievito 150 g di farina Sale q.b. Preparazione: Mescolate lo zucchero con la farina, l'uovo, il sale, unite il lievito che avrete fatto sciogliere nel latte, le mele tagliate a fette sottili, amalgamate bene il tutto e versate in una tortiera, foderata, di carta da forno. Cuocetela in forno, già caldo, a 180° minuti per circa 25 minuti. Quindi sformatela e servitela fredda.
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