VIVERE SANI

Cari Amici,

Non poteva mancare nelle mie ricette gli abbinamenti con la frutta con proteine e carboidrati, com'è attualmente nei menù più svariati al giorno d'oggi!

Arance Al Forno

Ricetta per 4 persone a base di arance

Ingredienti:

Arance
Poco - Burro
1 Goccio - Liquore

Preparazione:

Pelare e pulire le arance e affettarle. Ricomporle su fogli di alluminio, aggiungere un po' di burro, un goccio di liquore e
sigillare. Cuocere in forno caldo per 10 minuti.

Salsa di mele

Ingredienti:

5 mele (annurca, stark, quella che preferite),
2 cucchiai di zucchero,
3 cucchiai di aceto di mele,
una noce di burro.

preparazione:

Sbucciate le mele, riducetele a pezzetti e mettetele in padella con tutti gli ingredienti, tranne il burro.
Appena la mela si è ammorbidita, togliete dal fuoco e frullate il tutto con il mixer ad immersione,
aggiungendo la noce di burro.
Essendo una salsa agrodolce, potete variarne la dolcezza modificando la quantità degli ingredienti a vostro
piacimento.
Questa salsa è ottima da usare con la carne cotta ai ferri o lessa