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Allergie, per Sahasrara

Le manifestazioni allergiche insorgono quando il sistema immunitario combatte contro una sostanza "non self", in sè innocua penetrata nell'organismo e ritenuta pericolosa. Le cellule rilasciano istamina, e questa causa reazioni quali starnuti, dispnea, vomito ed eruzioni cutanee. In casi più gravi si può arrivare allo shock anafilattico, che blocca le vie respiratorie e può portare, se non affrontato in tempo, morte.

Tra gli allergeni più comuni  figurano alcuni alimenti, i pollini e alcuni agenti chimici. Lo stress spesso peggiora i sintomi allergici, mentre una dieta molto variata riduce l'esposizione agli allergeni.

Vitamine:

v. A: Sostiene le difese immunitarie rducendo il rischio di allergie.
v. B3: Sembra inibire il rilascio di istamina e riduce l'infiammazione.
v: B5: (acido pantotenico) Riduce lo stress e agisce come un antistaminico.
v. B6:  Aiuta a controllare le reazioni allergiche.
v. B12: Allevia le difficoltà respiratorie.
colina e inositolo: Riducono lo stress.
v. C: E' un antistaminico naturale.
v. D: Controlla l'assorbimento del calcio.
v. E: Potenzia il sistema immunitario.

Alimenti da preferire e quelli da evitare

Da preferire:

*** miele biologico (da evitare se allergici ai pollini)
*** frutta e verdura fresche
**   germe di grano
**   sardina (con la lisca, buona fonte di calcio)
**   aglio e cipolle
*     semi di girasole

Da evitare:
Durante le crisi evitare i latticini perchè stimolano la produzione di muco nelle vie respiratorie. Evitare i cibi che possono scatenare reazioni allergiche.

Minerali:

• Calcio: Riduce l'intensità della reazione allergica.
• Magnesio: Potenzia le difese immunitarie
• Molibdeno: attenua la dispnea.
• Selenio: E' un ottimo antiossidante.
• Zinco: Disintossica l'organismo.

Calcio: latte przialmente scremato o scremato, formaggio tipo cheddar, sardine, tofu, fichi secchi, crescione, yogurt, cavoli, uova.
Magnesio: frutta fresca con guscio, pane integrale, arachidi, popcorn, formaggi tipo cheddar, pesce d'acqua dolce, uova, latte. 
Molibdeno: fegato, lenticchie, germe di grano, semi di girasole, fagiolini, spinaci, uova, riso, pollame
Selenio: noci del brasile, pesce e molluschi, semi di girasole, pane integrale, noci, latticini, frutta e verdura.
Zinco: ostriche, bistecche, germe di grano, semi di zucca, noci del Brasile, tuorlo d'uovo.

Altri nutrienti:

• Oli omega-6: sono una ricca fonte di acidi grassi essenziali e pertanto possono prevenire i fenomeni allergici nei soggetti a rischio.
• Bioflavonoidi: Mitigano i sintomi se assunti insieme alla vitamina C.