Dukan in cucina

La dieta dukan e le ricette per ogni fase

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Benvenuti nel blog Dukan in cucina! Se siete approdati qui è perchè anche voi siete alla ricerca di ricette e indicazioni per condurre al meglio la dieta. Magari cercate supporto o anche solo informazioni e storie di successo. Qui le troverete. Mi chiamo Raffaela e ho iniziato la dieta dukan a Marzo e se ho aperto questo blog è perchè funziona

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Tagliatelle al ragù

Post n°38 pubblicato il 22 Ottobre 2012 da dukanandme

Tag: pasta dukan, primi dukan, tagliatelle al ragù proteiche

Avete voglia di pasta?

Ovviamente non quella tradizionale, ma a un piatto di tagliatelle difficilmente si dice di no.

tagliatelle proteiche

Ingredienti per 3 persone:

- 2 uova

- 3 albumi

- 2 cucchiai di crusca

- sale

Sbattete bene gli albumi, poi aggiungete le 2 uova sempre amalgamando bene e infine la crusca e il sale.

Fate tante piccole piadine sottili e quando si raffrederanno arrotolatele e tagliatele.

Io avevo del ragù già pronto quindi le messe nella pentola del ragù e le ho fatte saltare un pò.

Buon appetito

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Commenti al Post:

Tagliatelle al ragù

kry il 13/02/13 alle 14:52 via WEB

ciao, volevo sapere se si devono cuocere le "tagliatelle" prima di tagliarle quando sono ancora delle "piadine" e per quanto e a quanti gradi. Grazie mille

Rispondi

dukanandme il 13/02/13 alle 16:35 via WEB

Ciao Kry, se mi fai la domanda probabilmente il post non è chiaro, provvederò ad aggiornarlo, infatti rilegendola non si capisce e mi scuso. Vanno tagliate dopo essere state cotte, altrimenti non mantengono la consistenza. vanno cotte a circa 170 gradi per pochi minuti non più di 15. Dipende molto dal forno ma te ne accorgi guardardole devono avere appunto la consistenza di una piadina

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