la cucchiarella

Fusilloro pomodorini, filetti di sgombro ed olive gaeta

Con una confezione di Filetti di sgombro Mareblu oggi ho preparato questi buonissimi Fusilloro Verrigni che avevo in dispensa. Un piatto semplice ma gustosissimo, da preparare rapidamente. In una padella capiente ho messo un filo di olio Dante ed uno spicchio di aglio. Ho lasciato dorare leggermente poi ho unito dei pomodorini ed ho leggermente salato. Passati un paio di minuti ho aggiunto i filetti di sgombro, le olive gaeta ed ho cotto per altri cinque minutini. Nel frattempo ho lessato i fusilloro e, una volta scolati, li ho uniti al sughetto e li ho fatti leggermente saltare.