la cucchiarella

Albero di Natale

E questo il mio secondo stuzzichino natalizio! E' piaciuto tantissimo perché oltre che buono era anche e soprattutto carino da vedere. Per prepararlo occorrono due rotoli di pasta sfoglia tondi. Srotolato il primo, ho ritagliato la forma dell'albero con un coltellino ben affilato, ho spalmato la superficie con il patè di olive nere e vi ho adagiato sopra l'altra sfoglia facendola aderire perfettamente. Ho ritagliato quindi anch'essa a misura ed ho praticato dalla cima alla base dei tagli orizzontali che ho poi attorcigliato su se stessi. Con la sfoglia avanzata ho ritagliato delle stelline ed ho decorato con delle olive. Una spennellata su tutta la superficie con del latte e via in forno a 220° fino a cottura.