la cucchiarella

Plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato

Riprendiamo la produzione di dolci da colazione.... Il classico dei classici: il plumcake con lo yogurt e tante tante gocce di cioccolata fondente. Questa la mia ricetta supercollaudata!

300 gr. di farina
150 gr. di zucchero
2 uova intere
1 barattolino di yogurt (io magro)
1 barattolino di olio di semi
1 barattolino di latte
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
gocce a volontà

Io non mi spremo molto a montare quanto preparo i ciambelloni o i plumcake: con una semplice forchetta unisco gli ingredienti e via in forno! A 180° per circa 35-40 minuti. Viene sofficissimo e se cambiate il gusto dello yogurt sarà profumatissimo!