Creato da adel1961 il 03/09/2007

la cucchiarella

blog di cucina

 

 

« Spaghetti di soya alle v...Banana bread senza zucch... »

Sbriciolata nocciolina

Post n°741 pubblicato il 29 Settembre 2018 da adel1961
 

Ma in quanti modi possiamo preparare la sbriciolata! E' un dolce veramente versatile e sempre buono e apprezzato da tutti, grandi e piccini. In questa versione ho voluto utilizzare i Nocciolini di Chivasso: hanno la forma e le dimensioni di una nocciola e sono fatti di soli albumi, nocciole piemontesi e zucchero. Sono una vera bontà credetemi! Hanno un sapore eccezionale ed hanno donato alla mia sbriciolata una marcia in più e un gusto preponderante di nocciola. Per farcire il mio dolce ho utilizzato la Fiordifrutta  di uva spina  della Rigoni di Asiago che dona un gusto particolare e buonissimo alla torta.

300 gr. di farina
150 gr. di zucchero
2 uova
una bustina di lievito
80 ml di olio leggero
10 gr. di Nocciolini

Fiordifrutta di uva spina della Rigoni di Asiago

Questo il procedimento fatto con il Bimby ma si può tranquillamente fare a mano unendo tutti gli ingredienti in una ciotola. Ho frullato a farina i nocciolini nel  boccale del Bimby ed ho poi unito il resto degli ingredienti: 10 secondi a velocità 5. Se l'impasto avesse difficoltà a sbriciolarsi, aggiungere un goccino di acqua fredda. Una volta create le briciole, spargerne la metà in una teglia da forno ben imburrata, farcire con la confettura e ricoprire la superficie con il resto delle briciole rimaste. Informare a 180° fino a che la superficie non si presenta bella dorata.

 
 
 
Vai alla Home Page del blog

SEGUIMI SU INSTAGRAM

 

AREA PERSONALE

 

TAG

 

CERCA IN QUESTO BLOG

  Trova
 
 

CREME, SALSE, BASI

 

BISCOTTI

 

DOLCI VARI

 

LIEVITATI DOLCI

 

 

LIEVITATI SALATI

 

MUFFIN

 

PANE

 

PRIMI

 

SECONDI


 

CONTORNI

 

STUZZICHINI

 

TORTE DA CREDENZA

 

TORTE

 

TORTE DI COMPLEANNO

 

 

TORTE FREDDE E DESSERT

 

TORTE PER I PICCOLI

 

E-MAIL

 

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963