la cucchiarella

Plumcake olive e pomodorini secchi

Tempo addietro avevo già fatto un cake salato ma oggi ho voluto provare un'altra ricetta per vedere la differenza. Sicuramente questo impasto è molto più soffice. Guardate un pò qui:

Gli indredienti in questo caso sono:

3 uova intere
150 gr. di farina
100 gr. di olio di semi
125 gr. di latte
100 gr. di parmigiano grattugiato
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
olive nere denocciolate fatte a pezzetti
2 pomodori secchi a pezzettini

Ho messo tutto nel robot per qualche minuto poi nello stampo da plumcake ben imburrato ed infarinato ed infine in forno a 180° per 30 minuti circa.